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La Spinetta
Chardonnay Lidia 2023
| 品名 | DOC Piemonte Chardonnay |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在二手法國橡木桶（二次桶）中熟成約 18 個月，並在瓶中進一步陳釀約 6 個月。 |
- 類型：2023年份皮埃蒙特 DOC 有機靜態白葡萄酒
- 香氣：成熟柑橘、蕾妮特蘋果、梨以及輕盈的石灰礦物氣息
- 口感：礦物感清爽，帶有白花香氣和顯著的鹹鮮味
- 陳釀：於二手法國橡木桶中發酵；木桶陳釀 18 個月，瓶中陳釀 6 個月
- 特點：純素，產量 5,000 瓶。葡萄園位於芒戈 (Mango)，海拔 500 公尺，土壤為石灰質泥灰岩
描述
這是什麼類型的葡萄酒
La Spinetta 酒莊的 Chardonnay Lidia 是一款產自皮埃蒙特（Piemonte）地區的有機靜止白葡萄酒，由霞多麗（Chardonnay）葡萄釀製而成，屬於皮埃蒙特法定產區。它以結構感強、複雜且極其平衡而著稱，具有顯著的鹹鮮味、明確的酸度張力，以及熟成柑橘、白花和羅內特蘋果的香氣。在法國橡木桶中發酵和長期的陳釀定義了其優雅格調，帶來持久且帶有奶油感的餘韻，並具有卓越的陳年潛力。
產自哪裡
釀造這款酒的葡萄產自皮埃蒙特芒戈（Mango）市鎮的葡萄園，採用有機且永續的方式耕作。葡萄樹生長在海拔約 500 米的高地，面向東南方。這種獨特的丘陵地理位置對於定義葡萄酒的香氣特徵和清爽度至關重要。土壤由石灰質泥灰岩組成，帶有沙質傾向，對酒液中清晰的礦物質感和鹹鮮味有決定性貢獻。當地的土壤特性和氣候賦予了這款酒特別的活力和細膩的複雜感。
如何釀造
生產過程涉及對霞多麗葡萄的精心處理，以保留果實的活力。酒精發酵完全在使用的法國橡木桶（二通桶）中進行。發酵結束後，葡萄酒在相同的橡木桶中繼續熟成約 18 個月。這種木桶陳釀階段使葡萄酒獲得結構感、複雜性以及特有的奶油口感，同時不會掩蓋品種本身的特性。隨後，葡萄酒在瓶中進一步靜置六個月後才上市，這是協調並定義口感細微差別的關鍵步驟。
歷史與故事
著名的斯賓內塔酒莊 (La Spinetta) 成立於 1977 年，透過發掘位於壯麗曼戈 (Mango) 市、海拔五百公尺的葡萄園，釀造出 Lidia 夏多內 (Chardonnay) 白酒。在喬治與安德烈·里維蒂 (Giorgio and Andrea Rivetti) 的睿智帶領下，酒莊將其悠久的歷史與對土地的深厚尊重完美結合。這項有機且永續的生產，每年僅限量生產 五千瓶。這份熱情投入的工作呈現出獨特的皮埃蒙特 (Piemonte) DOC 級別酒款，精湛地體現了家族傳承的真諦，並展現了產區最真實的風土特色。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1977
- 釀酒師: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
- 生產的瓶子: 500.000
- 公頃: 100
| 名称 | La Spinetta Chardonnay Lidia 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Piemonte DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | La Spinetta |
| 故事 | 歷史與 著名的斯賓內塔酒莊 (La Spinetta) 成立於 1977 年，透過發掘位於壯麗曼戈 (Mango) 市、海拔五百公尺的葡萄園，釀造出 Lidia 夏多內 (Chardonnay) 白酒。在喬治與安德烈·里維蒂 (Giorgio and Andrea Rivetti) 的睿智帶領下，酒莊將其悠久的歷史與對土地的深厚尊重完美結合。這項有機且永續的生產，每年僅限量生產 五千瓶。這份熱情投入的工作呈現出獨特的皮埃蒙特 (Piemonte) DOC 級別酒款，精湛地體現了家族傳承的真諦，並展現了產區最真實的風土特色。 |
| 产地 | 皮埃蒙特大區曼戈市 |
| 土壤成分 | 石灰質泥灰岩，帶有沙質傾向 |
| 生产工艺 | 於二手法國橡木桶（二次桶）中進行酒精發酵，並在同批橡木桶中陳釀約 18 個月，隨後於瓶中進一步陳釀約 6 個月。 |
| 酿酒工艺 | 於二次使用的法國橡木桶中進行酒精發酵，隨後在同一木桶中陳釀約 18 個月，最後再進行約 6 個月的瓶中陳釀。 |
| 陈酿 | 在二手法國橡木桶（二次桶）中熟成約 18 個月，並在瓶中進一步陳釀約 6 個月。 |
| 总酸度 | 6.5 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.3 |
| 年产量 | 5000 瓶子 |