描述
布魯內羅·迪·蒙塔爾奇諾DOCG,酒精14.5%,100%桑嬌維塞·格羅索 Sangiovese Grosso 葡萄釀造,產自托斯卡納卡斯特爾努沃·德爾阿巴特 Castelnuovo dell'Abate 的拉波德里納酒莊 La Poderina 。 0.75升裝,2020年份。這款布魯內羅展現了蒙塔爾奇諾風土的優雅,精湛的釀造工藝和長時間的陳釀使其風味更加複雜。發酵和浸漬在溫控不銹鋼槽 24-28°C 中進行,每日進行淋皮和倒槽。橡木桶陳釀24個月。入口帶有明顯的煙燻味,接著是血腥味、深色香料、李子、黑莓和木質香氣。酒體呈現清澈的石榴紅色。口感濃鬱強勁,單寧略微突出,柔和而持久。詹姆斯·薩克林 James Suckling 評分92分,羅伯特·帕克 Robert Parker 評分93分。非常適合搭配烤白肉或紅肉、家禽、野味和成熟起司。
獎項
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於:
18 - 20 °C
長壽:
10 - 15 years
醒酒時間:
1 hour
- 創業年份: 1988
- 釀酒師: Riccardo Cotarella, Raffaele Pistucchia
- 生產的瓶子: 120.000
- 公頃: 37
| 名称 | La Poderina Brunello di Montalcino 2020 |
|---|---|
| 类型 | Red still |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese Grosso |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | La Poderina |
| 产地 | Castelnuovo dell'Abate - Montalcino (SI) |
| 收获 | 手動採收 |
| 发酵温度 | 24-28 °C |
| 酿酒工艺 | 在溫度可控 (24-28 °C)的鋼桶中進行發酵與浸漬,每天進行抽水與除渣。酒精發酵結束後,在 29 °C 下進行發酵後浸漬。 |
| 陈酿 | 裝瓶後,酒渣仍然豐富的葡萄酒將被移至橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵,並在約 4 個月的時間內每週進行一次醒酒。在此期間之後,葡萄酒將繼續陳放 20 個月。 |

