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La Forchetiere
Chardonnay 2024
| 品名 | IGT Val de Loire |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按體積 |
| 产区 | 盧瓦爾 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在酒渣上熟成。 |
- 產地羅亞爾：IGP羅亞爾河谷夏多內，南特地區，葡萄園約35年樹齡
- 釀造方式：壓榨，低溫發酵，於酒泥上熟成
- 風味特徵：花香、礦石氣息及哈密瓜香氣；酒色淡黃帶綠色光澤
- 口感：乾爽清新，酸度柔和，圓潤且收尾乾淨帶礦物感
- 飲用建議：酒精濃度11.5%，適合搭配白肉魚及甲殼類，建議飲用溫度8-10°C
描述
這是哪種葡萄酒
La Forchetière 夏多內是一款法國靜態白酒，優雅地展現了羅亞爾河谷的特色。來自羅亞爾河地區，呈現淡黃色並帶有綠色光澤。香氣中帶有花香與礦物質氣息，並伴隨白色水果與哈密瓜的風味。入口時，夏多內展現出乾爽的口感，持續的清新感平衡了酒體的自然圓潤。細緻的酸度使其非常適合作為開胃酒，或搭配瘦肉魚類、甲殼類與起司可樂餅。
產地來源
葡萄來自南特地區的一個莊園。葡萄園平均樹齡約三十五年，分布於Melon與Folle Blanche區域。葡萄藤受益於涼爽的海洋性氣候，海風促進了緩慢成熟與濃郁的香氣表現。葡萄生長於黏土與片岩土壤，並有石灰岩滲透。這種地質結構賦予葡萄酒明顯的礦物風格，並確保口感收尾清爽純淨。
釀造方式
釀造過程中，通過直接壓榨新鮮採收的葡萄串，以保留果實的純淨。發酵在低溫下進行，以維持香氣的精準。之後，葡萄酒經過細渣陳釀，這是賦予口感圓潤卻不失清爽的關鍵步驟。最終的平衡結合了活潑的酸度與結構上的柔和，忠實展現葡萄品種的個性。
歷史與趣聞
2024年份的La Forchetière 夏多內展現了盧瓦爾河谷的獨特風貌，來自南特附近、擁有35年樹齡的葡萄園，種植於黏土與片岩土壤之上。在這片土地上，這個葡萄品種找到了罕見且迷人的棲息地，受益於清新的海風，賦予其卓越的芳香層次。低溫發酵與在酒泥上熟成，進一步提升了其圓潤的質地。酒體和諧，充滿哈密瓜與白色水果的香氣，並以活潑的礦物鮮味作為支撐。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
3 - 5年
- 公頃: 50
| 名称 | La Forchetiere Val de Loire Chardonnay 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Val de Loire IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 盧瓦爾 |
| 供应商 | La Forchetiere |
| 故事 | 歷史與趣聞2024年份的La Forchetière 夏多內展現了盧瓦爾河谷的獨特風貌，來自南特附近、擁有35年樹齡的葡萄園，種植於黏土與片岩土壤之上。在這片土地上，這個葡萄品種找到了罕見且迷人的棲息地，受益於清新的海風，賦予其卓越的芳香層次。低溫發酵與在酒泥上熟成，進一步提升了其圓潤的質地。酒體和諧，充滿哈密瓜與白色水果的香氣，並以活潑的礦物鮮味作為支撐。 |
| 产地 | 法國羅亞爾河谷南特地區 |
| 气候 | 涼爽的海洋性氣候 |
| 土壤成分 | 黏土與片岩 |
| 发酵温度 | 低溫發酵 |
| 生产工艺 | 葡萄直接壓榨，低溫酒槽發酵，於細酒泥上陳釀 |
| 酿酒工艺 | 葡萄到達後直接壓榨，在低溫下於槽中發酵，並在酒泥上陳釀。 |
| 陈酿 | 在酒渣上熟成。 |