Cantina Kurtatsch
Gewurztraminer Arenis 2025
| 品名 | DOC Alto Adige Traminer Aromatico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 陈酿 | 在酒渣上熟成，並於瓶中陳釀3個月 |
- 葡萄品種與風格：純種格烏茲塔明那（Gewürztraminer）乾型，南蒂羅爾DOC芳香型白酒
- 香氣：玫瑰、荔枝、茉莉、玉蘭、梨子及異國香料的氣息
- 口感：酒體飽滿且近乎油潤，酒精濃度14%，礦物感與清新持久
- 釀造方式：低溫浸皮，不銹鋼槽發酵，於酒渣上熟成
- 搭配與飲用溫度：極適合搭配龍蝦、白肉魚、亞洲料理；建議飲用溫度10–14°C
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Arenis Gewürztraminer 是一款由 Kurtatsch 釀製的芳香型白葡萄酒，真實展現南蒂羅爾產區的風土。此酒僅以 Gewürztraminer 葡萄釀造，呈現出乾型、飽滿且結構良好的風格。入口時，以明顯的礦物感平衡了圓潤的酒體與持久的清新感，而其花香特質則帶來複雜且優雅的品飲體驗。
產地來源
葡萄生長於南蒂羅爾的科爾塔恰，位於海拔 300 至 400 公尺之間的東向丘陵葡萄園。山地葡萄栽培發展於富含黏土的砂質壤土與紅色砂岩上，這也是 Arenis 名稱的由來。這種特殊的土壤組成賦予葡萄酒持續的味覺張力，完美展現這個源自鄰近特爾梅諾、歷史悠久的葡萄品種。
釀造方式
釀造過程包括低溫浸皮，隨後於不鏽鋼槽中控溫發酵，這些步驟對於保留 Gewürztraminer 的芳香純淨至關重要。在酒泥上熟成的期間進一步豐富了酒體結構，賦予口感近乎油潤的質地。香氣上，酒款展現玫瑰、荔枝、茉莉與異國香料的氣息，收尾悠長、純淨且充滿活力。
歷史與趣聞
源自特爾梅諾，著名的格烏茲塔明娜深植於南蒂羅爾的歷史之中。Arenis這個名字是向紅色砂岩致敬，這種岩石賦予庫塔夏葡萄園的淤泥砂質土壤獨特的色調。這款葡萄酒凝聚了190個專注於高山葡萄栽培家庭的熱情。2024年份榮獲James Suckling 93分，結合了優雅與品質。作為這片土地迷人的展現，於瓶中可陳年3至5年。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1900
- 釀酒師: Erwin Carli
- 生產的瓶子: 1.600.000
- 公頃: 190
| 名称 | Kurtatsch Gewurztraminer Arenis 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Cantina Kurtatsch |
| 故事 | 歷史與趣聞源自特爾梅諾，著名的格烏茲塔明娜深植於南蒂羅爾的歷史之中。Arenis這個名字是向紅色砂岩致敬，這種岩石賦予庫塔夏葡萄園的淤泥砂質土壤獨特的色調。這款葡萄酒凝聚了190個專注於高山葡萄栽培家庭的熱情。2024年份榮獲James Suckling 93分，結合了優雅與品質。作為這片土地迷人的展現，於瓶中可陳年3至5年。 |
| 产地 | 義大利，特倫蒂諾-上阿迪傑，科爾塔恰 (上阿迪傑) |
| 气候 | 海拔300–400公尺；朝東 |
| 土壤成分 | 帶有紅砂岩、黏土礦物和氧化物的粉砂質沙土 |
| 生产工艺 | 冷浸泡於壓榨機中；不鏽鋼槽控溫發酵；於酒泥上熟成；在保護性氣氛（氮氣）下裝瓶 |
| 酿酒工艺 | 冷浸於壓榨機中；於不鏽鋼槽中控溫發酵，隨後在細酒渣上陳釀 |
| 陈酿 | 在酒渣上熟成，並於瓶中陳釀3個月 |
| 总酸度 | 5.7 gr/L |
| 残糖 | 3.9 gr/L |