Cantina Kurtatsch
Gewurztraminer Arenis 2025
| 品名 | DOC Alto Adige Traminer Aromatico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 陈酿 | 於細酒泥上陳釀，並在瓶中陳放 3 個月。 |
- 葡萄品種與風格：100% 芳香族特拉米那 (Traminer Aromatico)，酒體飽滿且結構分明的靜止乾白葡萄酒
- 濃郁香氣：帶有玫瑰、木蘭、茉莉、荔枝、梨子及異國香料的氣息
- 口感平衡：酒體圓潤包覆，帶有近乎油質的質感，持久的清新感與礦物質感
- 產地與土壤：上阿迪傑 (Alto Adige) DOC 柯塔恰 (Cortaccia)，海拔 300-400 公尺，紅砂岩與黏土土壤
- 釀造與飲用建議：低溫浸漬，帶細酒泥陳釀；建議飲用溫度 10-12°C，酒精濃度 13.5%
描述
葡萄酒類型
庫爾塔奇酒莊（Kurtatsch）的 Arenis 是一款具有鮮明個性的靜止白葡萄酒，由產自上阿迪傑（Alto Adige）產區的瓊瑤漿（Gewürztraminer）葡萄釀製而成。其風格展現出飽滿且結構良好的特點，幾乎帶有油脂感的質地柔和地包覆著味蕾。品嚐時能感受到持久的清新感與鮮明的礦物質氣息，這得益於不鏽鋼桶中的發酵以及細酒泥的陳釀，賦予每一口酒極佳的平衡感與活力。
產地來源
葡萄產自庫爾塔恰（Cortaccia）鎮朝東的丘陵葡萄園，海拔介於 300 至 400 公尺之間，遵循高山葡萄栽培原則。粉砂質砂土富含粘土、石灰質成分和紅砂岩，而紅砂岩正是賦予 Arenis 之名的當地岩石。這種地質配置為瓊瑤漿注入了顯著的礦物質印記，定義了這一歷史上紮根於鄰近特爾梅諾（Termeno/Tramin）品種的味覺張力。
釀造工藝
釀造過程始於冷浸漬，隨後在不鏽鋼桶中進行溫控發酵，這對於保護葡萄汁香氣的清晰度至關重要。隨後與細酒泥的陳釀在最終成熟前勾勒出葡萄酒的結構。酒香散發著濃郁的玫瑰與木蘭花香，並伴有荔枝、梨子和異域香料的氣息，帶來強勁的口感，餘韻悠長且純淨。
歷史與趣聞
瓊瑤漿（Gewürztraminer）原產於特萊明（Termeno），體現了上阿迪傑 DOC（Alto Adige DOC）的純正靈魂。這款來自庫塔奇酒莊（Cantina Kurtatsch）的佳釀源於 190 個致力於高山葡萄栽培家庭的熱情，產自海拔 300 至 400 公尺之間的柯塔查（Cortaccia）丘陵葡萄園。Arenis 這個名字旨在向紅砂岩致敬，這種岩石豐富了粉砂質土壤，賦予了這款酒獨一無二的身份。這款優雅的白葡萄酒以其卓越的陳年潛力令人著迷，能夠在瓶中完美陳年進化 3 至 5 年。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1900
- 釀酒師: Erwin Carli
- 生產的瓶子: 1.600.000
- 公頃: 190
| 名称 | Kurtatsch Gewurztraminer Arenis 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Cantina Kurtatsch |
| 故事 | 歷史與趣聞瓊瑤漿（Gewürztraminer）原產於特萊明（Termeno），體現了上阿迪傑 DOC（Alto Adige DOC）的純正靈魂。這款來自庫塔奇酒莊（Cantina Kurtatsch）的佳釀源於 190 個致力於高山葡萄栽培家庭的熱情，產自海拔 300 至 400 公尺之間的柯塔查（Cortaccia）丘陵葡萄園。Arenis 這個名字旨在向紅砂岩致敬，這種岩石豐富了粉砂質土壤，賦予了這款酒獨一無二的身份。這款優雅的白葡萄酒以其卓越的陳年潛力令人著迷，能夠在瓶中完美陳年進化 3 至 5 年。 |
| 产地 | 科爾塔恰（上阿迪傑，特倫提諾-上阿迪傑，義大利） |
| 气候 | 高山氣候 |
| 土壤成分 | 含有紅色砂岩、黏土和氧化物的粉砂質砂土 |
| 发酵温度 | 溫度控制 |
| 生产工艺 | 在壓榨機中進行冷浸漬；於不鏽鋼桶中進行控溫發酵；帶細酒泥陳釀；在保護氣體（氮氣）下裝瓶。 |
| 酿酒工艺 | 在壓榨機中進行冷浸漬；於不鏽鋼槽內進行控溫發酵；經細酒泥陳釀；在保護氣體（氮氣）環境下裝瓶。 |
| 陈酿 | 於細酒泥上陳釀，並在瓶中陳放 3 個月。 |
| 总酸度 | 5.7 gr/L |
| 残糖 | 3.9 gr/L |