• JM Seleque Champagne Partition 7 Parcelles Extra Brut 2018
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J-M Seleque Champagne

J-M Seleque Champagne

Champagne Partition 7 Parcelles Extra Brut 2018

白葡萄酒 經典汽酒 extra brut

  • JM Seleque Champagne Partition 7 Parcelles Extra Brut 2018
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J-M Seleque Champagne
HKD1,140.00
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特價 售罄
立即可用 立即下單，20天內送達 僅剩下 2 件商品
品名 AOC Champagne Extra Brut
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.0% 按體積
产区 香檳區 (France)
葡萄品种 72% Chardonnay, 14% Pinot Meunier, 14% Pinot Nero
陈酿 在優質酒糟中陳放 48 個月或更長時間。
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描述

這款特級乾香檳產自香檳區的核心地帶，酒精濃度為13%，由J-M Seleque香檳酒莊釀造。混釀比例為：72%夏多內、14%莫尼耶皮諾和14%黑皮諾。 0.75升裝，2018年份。這是一款獨特的感官體驗，源自於對傳統工藝的精益求精。發酵過程完全在橡木桶中進行，不進行蘋果酸乳酸發酵。春季裝瓶，採用軟木塞封口。酒液在酒泥上陳年至少48個月。香氣濃鬱，以烘焙食品、水果和黃色花朵的香氣為主。酒體呈稻草黃色，泛著金色的光澤。口感乾爽平衡，酒體中等，是搭配精緻餐點或舉杯慶祝的理想選擇。

詳細資訊

Profumo

香水

酒香濃郁，以烘焙食品、水果和黃花香氣為主。

Colore

顏色

稻草黃色，帶有金黃色調。

Gusto

味道

口感乾澀、平衡，結構適中。

服務於：

06 - 08 °C

長壽：

5 - 10年

靜止方法起泡葡萄酒

製造商
J-M Seleque Champagne
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1965
Sélèque酒莊的歷史始於1965年，當時Henri Sélèque和他的岳父Jean Bagnost（當時Pierry葡萄酒合作社的主席）一起種下了他的第一批葡萄樹。 Henri和Françoise的兒子Richard很快就對葡萄樹產生了濃厚的興趣，他學習了釀酒學，並在1974年加入酒莊時開始釀造香檳。 他帶來了現代化的葡萄樹栽培和釀酒設備：開溝拖拉機、新式壓榨機、大桶等。莊園發展迅速，90年代的產量達到50,000瓶。1995年將留在我們的記憶中，因為那一年我們失去了Henri ...同年，為了紀念他，我們創造了 "Comédie "混合酒，金屬瓶蓋上印有他的肖像。2008 年，第三代傳人 Jean-Marc 來到酒莊。他為香檳的釀造帶來了新的活力和非常個人化的方法。 閱讀更多
生產區域: 香檳區
香檳區
J-M Seleque Champagne

Perfect with raw fish such as sushi or sashimi. It pairs well with dishes based on baked fish.

小吃
魚类
甲殼類動物
奶酪
白肉魚
壽司

名称 JM Seleque Champagne Partition 7 Parcelles Extra Brut 2018
类型 白葡萄酒 經典汽酒 extra brut
葡萄酒名称 Champagne AOC
年份 2018
容量 0,75 l
酒精度 13.0% 按體積
葡萄品种 72% Chardonnay, 14% Pinot Meunier, 14% Pinot Nero
国家 France
产地 香檳區
供应商 J-M Seleque Champagne
产地 皮埃里
酿酒工艺 完全在橡木桶中發酵，不經蘋果酸乳酸發酵。自然冷穩定，無澄清或過濾。春季裝瓶，使用軟木塞。
陈酿 在優質酒糟中陳放 48 個月或更長時間。

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