Jermann
Riesling Afix 2023
其他年份：
2014| 品名 | IGT Venezia Giulia |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Riesling |
| 陈酿 | 在酒渣上熟成並進行攪拌 |
| 其他年份： | 2014 |
- 葡萄品種：100% 麗絲玲，威尼斯朱利亞IGT，2023年份
- 香氣特徵：蘋果、萊姆、熱帶水果及香草氣息，香氣濃郁持久
- 口感：乾型、清新且礦物感明顯，酸度活潑，質地柔滑
- 熟成方式：在酒泥上陳釀並進行攪拌，以增添圓潤口感
- 搭配建議：非常適合搭配甲殼類海鮮及烤魚；建議於10-12°C飲用
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Afix Riesling 來自 Jermann，是一款半芳香型的靜態白葡萄酒，真實展現了威尼斯朱利亞地區的風土。以 Riesling 葡萄釀製，酒色呈現明亮的稻草黃色，帶有淡淡的青綠色反光。香氣濃郁持久，散發蘋果、萊姆、熱帶水果及香草的氣息。口感上，在酒泥上熟成賦予酒體絲滑的質地，巧妙平衡了乾爽的風味、鮮明的酸度與活潑的礦物感，非常適合搭配甲殼類、海鮮料理及蔬菜湯品。
產地來源
葡萄來自 Collio 心臟地帶的 Villanova di Farra，葡萄園朝向西南與東北，擁有極佳的日照。葡萄藤深植於泥灰岩與砂岩組成的始新世飛蝕層，這種地質結構賦予葡萄酒獨特的清新與鹹香。這款酒的歷史與 Jermann 家族密不可分，他們於 1881 年自奧地利遷至 Farra。數十年來，酒莊與當地建立了深厚連結，最終於 Ruttars 建立了酒窖，以發揮弗留利大地的最大潛力。
釀造方式
Riesling 葡萄的釀造過程嚴格保留其芳香完整性與品種新鮮感。生產的核心階段是葡萄酒與酒泥長時間緩慢接觸，並結合攪桶法（bâtonnage）。這種細緻的攪拌賦予酒體圓潤感，讓葡萄的天然酸度與口感柔滑達到和諧。最終成就一款白葡萄酒，擁有出色的風味平衡，杯中展現明顯的張力、乾爽的收結與優雅的絲滑質地。
歷史與趣聞
這款純釀麗絲玲的優雅，頌揚了Jermann家族自1881年定居於弗留利丘陵區以來，世代傳承的熱情。深厚的手工釀造精神，體現在精湛的細緻酒泥陳釀技術上，賦予酒液絲滑的質地。酒色呈稻草黃，散發持久的蘋果、萊姆及熱帶水果香氣。入口後，迷人的鮮明礦石感與乾爽口感交織出完美平衡，非常適合優雅地搭配甲殼類海鮮及蔬菜湯品。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1881
- 釀酒師: Luca Belluzzo
- 生產的瓶子: 1.500.000
- 公頃: 180
1971-1973: Silvio Jermann，Angelo 和 Bruna 的兒子，畢業於 Conegliano 和 San Michele 的釀酒學系，為家族事業帶來了革命性的改變：在他長期海外工作的經驗回來之後，他創造了 Vintage Tunina 混合葡萄酒。 1975: 正式推出和行銷 Vintage Tunina，立即獲得了國際評論家的高度評價，並為 Jermann 品牌開啟了新的道路。 07/07/2007: Silvio 為位於 Ruttars 的第二個 Jermann 酒莊和公司總部揭幕。 閱讀更多
| 名称 | Jermann Riesling Afix 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 半芳香族 |
| 葡萄酒名称 | Venezia Giulia IGT |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Riesling |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | Jermann |
| 故事 | 歷史與趣聞這款純釀麗絲玲的優雅，頌揚了Jermann家族自1881年定居於弗留利丘陵區以來，世代傳承的熱情。深厚的手工釀造精神，體現在精湛的細緻酒泥陳釀技術上，賦予酒液絲滑的質地。酒色呈稻草黃，散發持久的蘋果、萊姆及熱帶水果香氣。入口後，迷人的鮮明礦石感與乾爽口感交織出完美平衡，非常適合優雅地搭配甲殼類海鮮及蔬菜湯品。 |
| 产地 | 科利奧地區，弗留利-威尼斯朱利亞（法拉村，戈里齊亞） |
| 气候 | 西南、東北 |
| 土壤成分 | 以馬恩泥灰岩為主，並含有屬於始新世時期的飛蝕層砂岩，這是Collio地區的典型特徵。 |
| 生产工艺 | 在細酒渣上陳釀並攪拌酒渣 |
| 酿酒工艺 | 與酒渣接觸並攪桶 |
| 陈酿 | 在酒渣上熟成並進行攪拌 |
| 总酸度 | 8.0 gr/L |