Jermann
Chardonnay 2025
| 品名 | IGT Venezia Giulia |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在不鏽鋼槽中與酒渣細緻陳釀約六個月，之後再於瓶中陳放數月 |
- 產地與類型：IGT威尼斯朱利亞產區的多萊尼亞德爾科利奧地區，靜態白葡萄酒夏多內
- 複雜香氣：帶有香蕉、金冠蘋果、黃水果、柑橘、白花及杏仁的香氣
- 和諧口感：新鮮感與礦物鹹味，酒體中等且柔順圓潤
- 不鏽鋼釀造：在細酒渣上陳釀6個月，隨後裝瓶
- 適飲溫度：10–12°C，最適合搭配魚類、甲殼類及新鮮起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Jermann 夏多內是一款靜態白葡萄酒，屬於威尼斯朱利亞地理標誌典型葡萄酒，產自弗留利-威尼斯朱利亞地區。酒液在杯中呈現明亮的稻草黃色，帶有淡淡的綠色反光。香氣層次展現出香蕉、成熟金冠蘋果與白花的氣息，入口則帶來中等酒體與平衡感，並有明顯的鹹鮮礦物感。釀造過程包括在不鏽鋼槽中發酵，並於酒泥上熟成約六個月，賦予酒款持久且果香豐富的尾韻。
產地來源
葡萄來自科利奧多萊尼亞，位於威尼斯朱利亞產區的核心地帶。葡萄園朝向西南與東北，根植於始新世起源的丘陵土壤，由泥灰岩與砂岩組成。這種特殊的岩石基底，被稱為海洋起源的ponca，對葡萄藤的生長至關重要。土壤的豐富性與當地微氣候的結合，塑造出鮮明的鹹鮮印記，並確保清晰的芳香輪廓，充分展現丘陵夏多內的特色。
生產方式
釀造從九月初採收開始，隨後進行白葡萄酒釀造工藝。不鏽鋼槽中的發酵旨在保留品種的芳香新鮮度。隨後的酒泥熟成在同一容器中持續約六個月，賦予葡萄酒更佳的結構感。最後經過數月瓶中熟成，使酒體更加平衡。
歷史與趣聞
Jermann 夏多內首次於1980年生產，體現了創立於1881年、位於多萊尼亞·德爾·科利奧的歷史酒莊的卓越品質。這款優雅的白酒曾榮獲紅蝦指南與Bibenda等權威機構的多項殊榮，並延續了孕育著名Vintage Tunina的創新精神。現代化的Pechiney Stelvin旋蓋完美保存了其芳香新鮮度，確保每一次品嚐都無可挑剔。這是真正屬於弗留利-威尼斯朱利亞的經典傑作，適合即刻享用。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1881
- 釀酒師: Luca Belluzzo
- 生產的瓶子: 1.500.000
- 公頃: 180
1971-1973: Silvio Jermann，Angelo 和 Bruna 的兒子，畢業於 Conegliano 和 San Michele 的釀酒學系，為家族事業帶來了革命性的改變：在他長期海外工作的經驗回來之後，他創造了 Vintage Tunina 混合葡萄酒。 1975: 正式推出和行銷 Vintage Tunina，立即獲得了國際評論家的高度評價，並為 Jermann 品牌開啟了新的道路。 07/07/2007: Silvio 為位於 Ruttars 的第二個 Jermann 酒莊和公司總部揭幕。 閱讀更多
| 名称 | Jermann Chardonnay 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Venezia Giulia IGT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | Jermann |
| 故事 | 歷史與趣聞Jermann 夏多內首次於1980年生產，體現了創立於1881年、位於多萊尼亞·德爾·科利奧的歷史酒莊的卓越品質。這款優雅的白酒曾榮獲紅蝦指南與Bibenda等權威機構的多項殊榮，並延續了孕育著名Vintage Tunina的創新精神。現代化的Pechiney Stelvin旋蓋完美保存了其芳香新鮮度，確保每一次品嚐都無可挑剔。這是真正屬於弗留利-威尼斯朱利亞的經典傑作，適合即刻享用。 |
| 产地 | Dolegna del Collio（戈里齊亞省），弗留利-威尼斯朱利亞大區 |
| 气候 | 朝向：西南、東北。 |
| 土壤成分 | 以馬恩泥灰岩和砂岩為主，屬於始新世時期的飛蝕層地層，這些岩層形成了岩石基底，經過轉化後，形成了該地區丘陵地帶特有的Ponca土壤。 |
| 收获 | 九月初 |
| 生产工艺 | 白葡萄酒釀造法；不鏽鋼槽發酵；在不鏽鋼槽中於酒渣上熟成約六個月，之後再於瓶中熟成數月 |
| 酿酒工艺 | 白葡萄酒釀造法；在不鏽鋼槽中發酵；於不鏽鋼槽中與酒渣細緻陳釀約六個月，之後再於瓶中陳放數月。 |
| 陈酿 | 在不鏽鋼槽中與酒渣細緻陳釀約六個月，之後再於瓶中陳放數月 |
| 克/升/升 (LPH) | 6.5 |