Jean Gagnerot
Bourgogne Chardonnay 2025
| 品名 | AOC Bourgogne Chardonnay |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在不鏽鋼槽中與細酒泥一起陳釀數個月，隨後於酒窖中靜置。 |
- 類型與葡萄品種：2025年份，100% 夏多內靜止白葡萄酒
- 產地：金丘梅索市鎮（勃根地法定產區）；黏土鈣質土壤
- 釀造工藝：輕柔壓榨、溫控發酵、不鏽鋼桶帶渣陳釀
- 感官特性：白花與成熟水果香氣；口感清新、圓潤且具礦物質感
- 搭配與侍酒：適飲溫度為 10-12 °C，適合搭配魚類、海鮮、壽司與白肉
描述
葡萄酒種類
Jean Gagnerot 的勃根地夏多內（Bourgogne Chardonnay）是一款靜態白葡萄酒，清晰地展現了其區域級產區的特色。這款酒由 Jean Gagnerot 以夏多內葡萄釀製，散發著芳郁的香氣，其中以白花與成熟水果的氣息尤為突出。在口感上，分明且持久的結構與柔軟細緻的奶油質地相結合，並由活潑的柑橘酸度達到平衡。顯著的礦物感貫穿其中，帶來清新明亮的口感，彰顯了該品種在不鏽鋼桶陳釀後的自然天賦。
產地來源
這款酒誕生於勃根地釀酒業的核心地帶——金丘（Côte-d’Or）著名的莫索（Meursault）村。與土地的深厚聯繫提升了葡萄品種的自然品質。與典型的黏土和石灰岩土壤的相互作用，賦予了這款夏多內精確的特徵，轉化為深邃的礦物感呈現。由此誕生了一款輪廓明亮且平衡的白葡萄酒，嚴謹地訴說著這片法國釀酒界最負盛名地區之一的強大釀酒傳統。
釀造工藝
釀造過程始於對去梗葡萄的輕柔壓榨，隨後在控溫環境下進行發酵，以保留果香。帶細酵母陳釀在不鏽鋼槽中進行數月，在不經過任何木桶處理的情況下鞏固了酒體結構。隨後在酒窖中的靜置確保了悠長且乾淨的餘韻，預計陳年潛力為五至十年。為了充分欣賞其味覺層次，建議適飲溫度為 10-12 °C。
歷史與趣聞
誕生於著名的金丘（Côte-d’Or）梅索（Meursault），Jean Gagnerot 的 2025 年勃根地夏多內（Borgogna Chardonnay）充分展現了該純釀葡萄品種的內在特質。此酒款融合了傳統智慧與現代風格，精確地反映了黏土-石灰岩風土的特色。精細的釀酒工藝賦予了這款酒顯著的礦物質複雜感與細膩的花香，勾勒出明亮清爽的輪廓。它是精緻晚宴的理想之選，並具有長達十年的陳年潛力，隨著時間的推移，品飲體驗將變得更加豐富精彩。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
5 - 10年
The wines of Jean Gagnerot express authenticity, harmony, and a profound bond with the land, offering an experience that blends precision, emotion, and a touch of French poetry. 閱讀更多
| 名称 | Jean Gagnerot Bourgogne Chardonnay 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bourgogne AOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Jean Gagnerot |
| 故事 | 歷史與趣聞誕生於著名的金丘（Côte-d’Or）梅索（Meursault），Jean Gagnerot 的 2025 年勃根地夏多內（Borgogna Chardonnay）充分展現了該純釀葡萄品種的內在特質。此酒款融合了傳統智慧與現代風格，精確地反映了黏土-石灰岩風土的特色。精細的釀酒工藝賦予了這款酒顯著的礦物質複雜感與細膩的花香，勾勒出明亮清爽的輪廓。它是精緻晚宴的理想之選，並具有長達十年的陳年潛力，隨著時間的推移，品飲體驗將變得更加豐富精彩。 |
| 产地 | 默爾索（科多爾省），勃根地，法國 |
| 土壤成分 | 黏土與石灰岩 |
| 生产工艺 | 將去梗後的葡萄進行柔和（氣壓式）壓榨，於溫控下進行發酵，並在不鏽鋼槽中與細酒泥共同陳釀數月。 |
| 酿酒工艺 | 對去梗後的葡萄進行柔和（氣壓式）壓榨，在控溫條件下發酵以保留果香，接著在不鏽鋼槽中進行數個月的細酒泥陳釀；最後於酒窖中靜置。 |
| 陈酿 | 在不鏽鋼槽中與細酒泥一起陳釀數個月，隨後於酒窖中靜置。 |