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Jean Fournier
來自這個酒莊
Fournier 家族自十七世紀起就在 Marsannay 活躍,早在路易十三時期就有文字證明村子裡有 Fournier 家族的存在。 更晚的 1962 年,Jean Fournier 在他的家鄉建立了自己的葡萄園。時至今日,他的兒子 Laurent 領導著位於 Côte de Nuits 和 Côte de Beaune 的 22.5 公頃葡萄園。
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| 名称 | Jean Fournier Marsannay Cuvee Saint Urbain 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Marsannay AOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Jean Fournier |
| 收获 | Hand-picked in small 15 kg crates, with severe sorting in the vat room. |
| 酿酒工艺 | Vatting with 33% whole grapes, moderate punching down and pumping over. Spontaneous fermentation with indigenous yeasts. |
| 陈酿 | Aged in 600 litre barrels (demi-muids, about 15% new wood) for 12 months, then 5 months in stainless steel tanks. |

