Jean Fournier
Marsannay Cuvee Saint Urbain 0.375L 2023
定價
HKD221.00
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| 品名 | AOC Marsannay |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,375 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | Pinot Nero |
| 陈酿 | 在 600 公升的橡木桶（demi-muids，約 15% 的新木）中陳釀 12 個月，然後在不鏽鋼罐中陳釀 5 個月。 |
描述
這款來自勃根地的靜止紅酒，酒精度13%，由讓‧富尼耶酒莊釀造，該酒莊自17世紀起便紮根於馬爾薩奈產區。容量0.375公升，2023年份。這款黑皮諾葡萄酒充分展現了馬爾薩奈風土的精髓，其釀造工藝更凸顯了酒體的精緻優雅。葡萄經手工採摘，裝入15公斤的小箱，並在發酵室進行嚴格篩選。釀造過程中，33%的葡萄會以整粒發酵，並進行適度的壓帽和淋皮。採用天然酵母進行天然發酵。酒液先在600公升的橡木桶 約15%新桶 中陳釀12個月，然後在不鏽鋼罐中陳釀5個月。
獎項
-
2023
92/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
製造商
Jean Fournier
來自這個酒莊
Fournier 家族自十七世紀起就在 Marsannay 活躍，早在路易十三時期就有文字證明村子裡有 Fournier 家族的存在。 更晚的 1962 年，Jean Fournier 在他的家鄉建立了自己的葡萄園。時至今日，他的兒子 Laurent 領導著位於 Côte de Nuits 和 Côte de Beaune 的 22.5 公頃葡萄園。
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| 名称 | Jean Fournier Marsannay Cuvee Saint Urbain 0.375L 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Marsannay AOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,375 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Jean Fournier |
| 收获 | 以 15 公斤的小箱子手工採收，並在酒窖中嚴格分類。 |
| 酿酒工艺 | 以 33% 的整粒葡萄釀造，適度壓榨和泵過。使用本地酵母進行自然發酵。 |
| 陈酿 | 在 600 公升的橡木桶（demi-muids，約 15% 的新木）中陳釀 12 個月，然後在不鏽鋼罐中陳釀 5 個月。 |