Jacques Carillon
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champs Canet Millésime 2023
其他年份：
2022| 品名 | AOC Puligny-Montrachet Premier Cru |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在橡木桶中陳釀1年（20%為新桶），之後於不鏽鋼槽中陳釀6個月；瓶中熟成18個月。 |
| 其他年份： | 2022 |
- 名稱與葡萄品種：AOC Puligny-Montrachet 一級園，純種夏多內
- 葡萄園與栽培：45年老藤，有機與永續管理
- 陳釀方式：木桶陳釀12個月（20%新桶）、不鏽鋼桶6個月、瓶中18個月
- 風格與搭配：優雅花香；適合搭配白肉魚、家禽與起司
- 評分與陳年潛力：Robert Parker與Vinous評分90/100；陳年潛力10–15年
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Jacques Carillon Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champs Canet 是一款來自勃根地的靜態白葡萄酒，完全以夏多內葡萄釀製。酒莊在釀造過程中的細心呵護，賦予此酒細緻優雅的個性，並以細膩的花香點綴其感官輪廓。其堅實的結構源自嚴謹的生產工藝，能夠突顯品種的自然和諧。此酒非常適合搭配白肉魚及白肉料理。
產地來源
這款葡萄酒誕生於著名的勃根地Puligny-Montrachet村，該地區以夏多內聞名。Premier Cru Les Champs Canet標示著該區域內一塊特定的葡萄園，突顯其獨特的土壤與氣候條件。葡萄來自約四十五年樹齡的老藤，並依循有機與永續原則栽培。這樣的農業管理方式保留了原料的完整性，讓勃根地風土的真實風味在酒杯中展現無遺。
釀造方式
釀造過程經過精心設計，以展現葡萄的天然特質。葡萄酒首先在部分新橡木桶中陳釀一年，獲得結構與複雜度。隨後再於不鏽鋼槽中熟成六個月，這一步驟對於精確塑造香氣輪廓至關重要。經過輕微過濾後裝瓶，並再靜置十八個月。最終成就一款極具優雅的葡萄酒，非常適合搭配精選起司。
歷史與趣聞
擁有可追溯至1520年的深厚根基，Jacques Carillon的Puligny-Montrachet Premier Cru Les Champs Canet 2023展現了勃艮第的正統傳統。這款夏多內來自45年老藤，以有機與永續方式栽培，呈現細緻的花香風味。經過精心的橡木桶、不鏽鋼槽及瓶中熟成，確保其和諧口感與可達十五年的陳年潛力。這款傑作榮獲Vinous與Robert Parker90分的高度評價。
獎項
-
2023
90/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
-
2023
90/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
10 -15年
| 名称 | Jacques Carillon Puligny Montrachet 1er Cru Les Champs Canet 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Puligny-Montrachet AOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Jacques Carillon |
| 故事 | 歷史與趣聞擁有可追溯至1520年的深厚根基，Jacques Carillon的Puligny-Montrachet Premier Cru Les Champs Canet 2023展現了勃艮第的正統傳統。這款夏多內來自45年老藤，以有機與永續方式栽培，呈現細緻的花香風味。經過精心的橡木桶、不鏽鋼槽及瓶中熟成，確保其和諧口感與可達十五年的陳年潛力。這款傑作榮獲Vinous與Robert Parker90分的高度評價。 |
| 产地 | Puligny-Montrachet（勃艮第，法國） |
| 生产工艺 | 輕度過濾後裝瓶 |
| 酿酒工艺 | 裝瓶前輕微過濾。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中陳釀1年（20%為新桶），之後於不鏽鋼槽中陳釀6個月；瓶中熟成18個月。 |