Is Aquas
Vermentino di Sardegna 2025
| 品名 | DOC Vermentino di Sardegna |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 薩丁尼亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Vermentino |
- DOC 法定產區名稱：薩丁尼亞維蒙蒂諾 (Vermentino di Sardegna)，產於薩丁尼亞 Is Aquas 的靜態白葡萄酒 (2025)
- 葡萄品種：100% 維蒙蒂諾 (Vermentino)，選用樹齡 5 至 20 年的葡萄藤，展現典型的薩丁尼亞特徵
- 顏色：帶有綠色光澤的稻草黃色，在酒杯中顯得明亮璀璨
- 香氣與口感：具有新鮮水果的芬芳；口感清爽、鹹鮮，並帶有顯著的礦物感
- 釀造工藝：對自流汁（Mosto fiore）進行輕柔壓榨；在 16-18°C 的溫度下發酵 20 天
描述
葡萄酒類型
Is Aquas 酒莊的薩丁尼亞維蒙蒂諾（Vermentino di Sardegna）是一款不甜靜態白葡萄酒，展現了維蒙蒂諾（Vermentino）的道地特色。酒液在杯中呈現明亮的稻草黃色，並閃爍著淡綠色光澤。香氣濃郁且細膩，由明顯的新鮮果香主導。口感清爽且帶有鹹鮮感，以細緻且平衡的風味脫穎而出。結構中帶有顯著的礦物質感，餘韻清爽乾淨，忠實地反映了該葡萄品種的典型特徵。
產地來源
這款薩丁尼亞維蒙蒂諾產自同名的薩丁尼亞島，這片土地賦予了此酒獨一無二的身分。葡萄摘選自樹齡 5 至 20 年的葡萄園，生長環境有利於發展出與其原產地一致的芳香層次。薩丁尼亞島（Sardegna）的印記轉化為杯中佳釀，將島嶼氣候天然的鹹鮮感與大地的豐饒交織在一起。Is Aquas 酒莊的用心經營提升了風土的純淨表達，讓每一口都充滿地中海的氣息。
釀造工藝
釀造過程始於對葡萄進行輕柔壓榨，這是僅提取自流汁並確保香氣純淨的關鍵技術。葡萄汁隨後經過冷卻以進行自然沉澱澄清。接著在控溫環境下進行約 20 天的發酵，這是保留芬芳果香的重要步驟。最終釀製出這款線條清晰的白葡萄酒，在動態且和諧的口感框架中展現出品種特有的清新感。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
| 名称 | Is Aquas Vermentino di Sardegna 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Vermentino di Sardegna DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Vermentino |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 薩丁尼亞 |
| 供应商 | Is Aquas |
| 产地 | 薩丁尼亞 |
| 发酵温度 | 16 8°C |
| 发酵 | 大約 20 天 |
| 生产工艺 | 輕柔壓榨，僅使用自流汁；冷卻至 10 2°C 並進行自然沉澱；在 16 8°C 的受控溫度下發酵約 20 天。 |
| 酿酒工艺 | 輕柔壓榨，僅使用自流汁（初榨汁）。冷卻至 10 2°C 並進行自然沉澱。發酵在 16 8 °C 的控溫下進行，持續約 20 天。 |