Inama
Chardonnay 2025
| 品名 | IGT Veneto |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在不鏽鋼槽中發酵及陳釀；過濾；裝瓶 |
- 100% 夏多內：靜態白酒，威內托 IGT，2025 年採收，酒精濃度 13%
- 香氣：梨子、金冠蘋果、檸檬；帶有礦物氣息、蜂蠟、茴香、蒔蘿
- 口感：清新活潑，蘋果與梨子的風味，帶有香蕉與柑橘的細微氣息；餘韻持久
- 不鏽鋼槽釀造：浸皮 3 小時，低溫靜置 12 小時
- 適飲溫度與搭配：8–10°C；適合搭配開胃菜、甲殼類、魚類生食、白肉
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Inama 的夏多內是一款靜態白葡萄酒，屬於威內託地區的地理標誌典型葡萄酒。這款酒展現出鮮明的芳香活力，帶有明顯的金冠蘋果、梨子、檸檬香氣，並帶有蜂蠟、茴香和蒔蘿的細膩氣息。口感清新優雅，帶有香蕉的風味，礦物感十足，酸度融合得宜。經不鏽鋼槽發酵與熟成，結構和諧，收尾持久，帶有怡人的酸感。
產地來源
葡萄生長於歷史悠久的 Soave Classico 區域，葡萄園位於 Monteforte d’Alpone 與 San Bonifacio 兩地之間，採用有機農法栽培。葡萄藤以棚架式管理，分布於海拔 50 至 150 公尺之間，享有南向及西南向的良好日照。土壤條件極為關鍵：火山起源的玄武岩與海洋石灰岩交錯，賦予葡萄酒獨特的地域風格。這些條件有助於葡萄穩定成熟，並保留葡萄藤二十五年樹齡所帶來的優雅酸度。
生產方式
釀造過程始於嚴格的人工採收，隨後進行去梗與壓榨。為萃取最佳芳香成分，葡萄汁在壓榨前會進行三小時的短暫帶皮浸漬。之後，經過十二小時的低溫靜置澄清，使酒液自然澄淨。發酵與最終熟成皆在不鏽鋼槽中進行，完整保留品種香氣與純淨的嗅覺輪廓。最後經過細緻過濾，確保這款葡萄酒乾爽優雅的風格得以保存。
歷史與趣聞
伊納瑪家族釀酒已有五十多年。一個引人入勝的特色在於酒標，上面印有取自十八世紀狄德羅《百科全書》的光學研究圖。這個設計靈感來自英國導演彼得·格林納威的電影《康普頓莊園之謎》，該片重新詮釋了現實與其神秘再現之間複雜且曖昧的主題。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
| 名称 | Inama Chardonnay 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Veneto IGT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Inama |
| 故事 | 歷史與趣聞伊納瑪家族釀酒已有五十多年。一個引人入勝的特色在於酒標，上面印有取自十八世紀狄德羅《百科全書》的光學研究圖。這個設計靈感來自英國導演彼得·格林納威的電影《康普頓莊園之謎》，該片重新詮釋了現實與其神秘再現之間複雜且曖昧的主題。 |
| 产地 | 產地：San Bonifacio (VR) |
| 气候 | 海拔：50 50 公尺。朝向：南/西南。 |
| 土壤成分 | 熔岩玄武岩（火山）及海洋來源的石灰質土壤 |
| 栽培系统 | 棚架 |
| 每公顷产量 | 70 百公升／公頃 |
| 收获 | 手冊 |
| 生产工艺 | 去梗與壓榨；果皮浸漬約3小時；壓榨；冷靜置酒汁12小時以沉澱；於不鏽鋼槽中發酵與熟成；過濾；裝瓶 |
| 酿酒工艺 | 去梗與壓榨；果皮浸漬約3小時；壓榨；冷靜置酒液12小時以沉澱；於不鏽鋼槽中發酵與熟成；過濾；裝瓶。 |
| 陈酿 | 在不鏽鋼槽中發酵及陳釀；過濾；裝瓶 |