描述
葡萄酒類型
Il Teatro 的 I Vespri 是一款手工靜態白葡萄酒，反映了 Romagna Bianco Modigliana 的真實特徵。它的個性定義於自發發酵（僅使用本土酵母）以及精確控制的浸漬過程，這豐富了其感官特性。在酒杯中，它呈現出鮮活的金黃色，預示著一種結構化且充滿活力的風格。品嚐時展現出明顯的鹹味，並伴隨著清晰的黃色柑橘香氣，保持著精煉且純粹的口感輪廓。
產地來源
葡萄產自 Romagna 地區的 Modigliana，位於 Emilia-Romagna 一個極具潛力的地理環境中。葡萄藤種植在海拔 320 公尺處，這個因素確保了口感上極具張力且鮮明的表現。根部深植於砂岩土壤中，這是一個關鍵的地質元素，賦予酒液顯著的礦物質感和清晰的鹹鮮痕跡，這些都是該產區的獨特特徵。
如何釀造
農業管理採用單居由（Guyot）修剪法，使用銅和硫磺，進行機械除草並透過綠肥施肥。在酒窖中，釀造始於持續一天多一點的帶皮浸漬，旨在萃取物質與色彩層次。釀造過程全程僅使用本土酵母。全程在水泥槽中陳釀是為了保留果實的完整性和自然的表達清晰度。這種工藝轉化為口腔中顯著的觸感，並輔以悠長的餘韻。
詳細資訊
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
3 - 5年
| 名称 | Il Teatro I Vespri 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Romagna DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Trebbiano |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 艾米莉亞-羅馬格納 |
| 供应商 | Il Teatro |
| 气候 | The 2025 harvest vespers deliver a broad, expansive bottle — a courteous bow — with a slightly longer maceration than the previous vintage (just over one day). Altitude: 320 m a.s.l. |
| 土壤成分 | 無心菜屬 |
| 栽培系统 | 單居由式整枝法 |
| 生产工艺 | 植物保護劑：銅與硫磺；機械除草；綠肥施肥。 |
| 酿酒工艺 | 使用原生酵母發酵；短暫浸皮（僅一天多一點），並在水泥槽中陳釀。 |
| 陈酿 | 於水泥槽中陳釀；浸皮時間略多於 1 天。 |