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Il Borro

Pian di Nova 2020

紅葡萄酒 醇

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品名 IGT Toscana
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
产区 托斯卡納 (Italy)
葡萄品种 75% Syrah, 25% Sangiovese
陈酿 12 months in second-passage barriques.
其他年份: 2022
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描述

這款來自托斯卡納IGT產區的靜態紅酒,酒精度14%,由Il Borro酒莊出品,年份為2020。它由75%的西拉和25%的桑嬌維塞混釀而成,並在二手橡木桶中陳釀12個月。這款酒香氣濃鬱,帶有花香和淡淡的紅色漿果風味,餘韻辛辣。酒體呈深寶石紅色。口感柔順飽滿,單寧始終存在卻不突兀,並帶有令人愉悅的清新感。這款酒榮獲詹姆斯·薩克林92分的高分。它與傳統的托斯卡納菜餚堪稱絕配,也可與辛辣濃鬱的亞洲美食搭配。

獎項

  • 2020

    92

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者,曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

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詳細資訊

Profumo

香水

Strong nose with floral notes and hints of red berries and a spicy finish.

Colore

顏色

Intense ruby red.

Gusto

味道

The flavour is soft and enveloping with ever-present but never invasive tannins and a good freshness.

服務於:

16 - 18 °C

長壽:

5 - 10年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Il Borro
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1993
  • 釀酒師: Stefano Chioccioli, Samuele Mammoli
  • 生產的瓶子: 310.000
  • 公頃: 87
1993 年,Ferruccio Ferragamo 成為 Il Borro 莊園的業主,前幾年他經常與家人和朋友到此狩獵或度假。從那一刻起,他開始了恢復這個中世紀村莊的重要工作,對其進行了全面修復,強化了其歷史、傳統和周圍的自然景觀,並特別關注當時的葡萄園。 如今,他六個子女中的兩個負責管理整個莊園:Salvatore 擔任董事總經理,Vittoria 則負責 Orto del Borro 和特別項目。原汁原味、尊重環境、文化以及提升當地的卓越品質,是 Il Borro 永續經營理念的基石,引導著酒莊的每一個選擇。 閱讀更多

It pairs perfectly with the dishes of the Tuscan tradition, but it goes well also with the spicier dishes typical of oriental cuisine.

肉類
野味
奶酪
陳年奶酪
豬肉
辣味食物

名称 Il Borro Pian di Nova 2020
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Toscana IGT
年份 2020
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
葡萄品种 75% Syrah, 25% Sangiovese
国家 Italy
产地 托斯卡納
供应商 Il Borro
陈酿 12 months in second-passage barriques.
总酸度 5.0 gr/L