I Piccoli Vignaioli
PrimAlba Rosè
| 品名 | VSQ |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 艾米莉亞-羅馬格納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 發酵結束後，葡萄酒變得起泡，並產生酵母殘渣，但這些殘渣不會被排出，這與使用 "Metodo Classico "釀造的起泡葡萄酒不同。 此時，PrimAlba 在酒糟和酵母上休息，釋放出某些化合物，這些化合物是其香氣和口感的特徵，從而釀造出一款活潑、歡樂的起泡酒，適合在一天中的任何時間飲用。 |
描述
這款乾型桃紅氣泡酒採用古老釀造工藝，由艾米利亞-羅馬涅大區的 I Piccoli Vignaioli 酒莊出品。 0.75 公升裝，酒精濃度 12%，100% 桑嬌維塞葡萄釀製。這款酒源自於對葡萄酒的熱愛和對土地的深厚情感，其歷史可追溯至羅馬時代。酒體經過兩次發酵，第二次發酵在瓶中進行，產生輕盈活潑的氣泡。香氣清新怡人，令人聯想到桃花的芬芳。口感輕盈、清新、易飲卻不失個性，餘韻悠長，令人回味無窮。
獎項
-
5指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 2018
- 釀酒師: Dott Simoni Marco
- 生產的瓶子: 2.000
創造兩種 Spumante Rosé Brut（祖傳釀法和古典釀法）的決定源自於我們與法國南部的聯繫，我們的父母曾移居法國南部，並在那裡認識和欣賞這種特殊類型的極為宜人的葡萄酒。 我們堅信好酒主要是在葡萄園中誕生，並秉承 I Piccoli Vignaioli 的傳統，以愛心關懷葡萄園，完全尊重大自然。對我們來說，收穫葡萄是一個歡樂的時刻，我們以手工方式進行收穫，在所有家族成員的貢獻下，只選擇最好的葡萄。 閱讀更多
| 名称 | I Piccoli Vignaioli PrimAlba Rosè |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 green sparkling ancestral method 乾 |
| 葡萄酒名称 | VSQ |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 艾米莉亞-羅馬格納 |
| 供应商 | I Piccoli Vignaioli |
| 产地 | Santarcangelo di Romagna (RN) |
| 酿酒工艺 | 發酵進行兩次，將部分發酵的葡萄汁裝瓶，因此有一定比例的殘留糖分。發酵後，葡萄酒會在陰涼處放置整個冬季。隨著春季氣溫回升，瓶中的殘留糖分和酵母會開始第二次自發發酵。這會產生輕盈活潑的 Perlage。 |
| 陈酿 | 發酵結束後，葡萄酒變得起泡，並產生酵母殘渣，但這些殘渣不會被排出，這與使用 "Metodo Classico "釀造的起泡葡萄酒不同。 此時，PrimAlba 在酒糟和酵母上休息，釋放出某些化合物，這些化合物是其香氣和口感的特徵，從而釀造出一款活潑、歡樂的起泡酒，適合在一天中的任何時間飲用。 |