Hofgut Falkenstein
Krettnacher Ober Schaferhaus Spatlese 2022
其他年份：
2023| 品名 | N/A |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 10.5% 按體積 |
| 产区 | 德國 (Germany) |
| 葡萄品种 | 100% Riesling |
| 其他年份： | 2023 |
- 葡萄品種與風格：純釀雷司令晚摘，口感細膩甜美的靜態白酒
- 香氣特徵：帶有白桃、萊姆、青蘋果及板岩礦石的香氣
- 口感：口感多汁且活潑，酸度明顯，餘韻悠長清新
- 產地與評分：來自德國薩爾地區Krettnacher Ober Schaferhaus，獲Robert Parker 94/100高分評價
- 陳年與飲用建議：陳年潛力5-10年；建議搭配10-12°C溫度享用，適合佐以辛香亞洲料理
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Hofgut Falkenstein 出品的 Krettnacher Ober Schaferhaus Spätlese 是一款德國靜態白葡萄酒，純粹展現了麗絲玲葡萄品種的特質。屬於 Prädikatswein 等級，這款酒以多汁且充滿活力的風味輪廓著稱，能夠巧妙平衡細膩的殘留甜味與銳利的酸度。外觀呈現稻草黃色並帶有淡綠色光澤，香氣則散發出明顯的白桃、萊姆與青蘋果氣息。入口帶來極致清新與優雅和諧，最後以悠長且純淨的餘韻作結。
產地來源
這款麗絲玲誕生於 Krettnacher Ober Schaferhaus 葡萄園，位於德國摩澤爾產區，精確來說是在薩爾子產區。獨特的小氣候賦予其無可取代的芳香特徵，突顯出深層的板岩礦物感，支撐著整體的風味結構。該地區優越的土壤條件使葡萄酒展現出緊緻且精確的風格，深受國際評論家讚譽，甚至獲得羅伯特·帕克 94 分。酒杯中清楚展現出產區的葡萄酒個性，訴說著與土地緊密且真摯的連結。
釀造方式
釀造過程始於晚收，這是 Spätlese 類型的關鍵步驟，旨在集中麗絲玲葡萄的香氣與糖分。在 Erich Weber 的細心指導下，嚴格的農藝管理專注於達到天然柔和與清新之間的最佳平衡。這款白酒擁有五至十年陳年潛力，能隨時間展現出絕佳的演化，最佳飲用溫度為 10-12°C。餐桌上，其活潑的鹹鮮感非常適合搭配辛香亞洲料理、精緻的淡水魚料理以及柔滑的軟質奶酪。
歷史與趣聞
源自Krettnacher Ober Schäferhaus葡萄園，這款晚收雷司令展現了Erich Weber為Hofgut Falkenstein所展現的精湛工藝。透過對葡萄園的細心照料，這位著名釀酒師傳承了薩爾地區的傳統，帶來殘糖與酸度的絕佳平衡。這款來自摩澤爾的頂級葡萄酒榮獲Robert Parker 94分，深受品味人士青睞，並擁有卓越的陳年潛力，可保存5至10年，隨著時間推移，帶來生動且難忘的品飲體驗。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Hofgut Falkenstein Krettnacher Ober Schaferhaus Spatlese 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 乾 半芳香族 |
| 葡萄酒名称 | N/A |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 10.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Riesling |
| 国家 | Germany |
| 产地 | 德國 |
| 供应商 | Hofgut Falkenstein |
| 故事 | 歷史與趣聞源自Krettnacher Ober Schäferhaus葡萄園，這款晚收雷司令展現了Erich Weber為Hofgut Falkenstein所展現的精湛工藝。透過對葡萄園的細心照料，這位著名釀酒師傳承了薩爾地區的傳統，帶來殘糖與酸度的絕佳平衡。這款來自摩澤爾的頂級葡萄酒榮獲Robert Parker 94分，深受品味人士青睞，並擁有卓越的陳年潛力，可保存5至10年，隨著時間推移，帶來生動且難忘的品飲體驗。 |
| 产地 | Krettnacher Ober Schaferhaus (薩爾，德國) |
| 收获 | 晚收 |