Henri Giraud
Champagne Hommage au Pinot Noir Brut
| 品名 | AOC Champagne Blanc de Noirs Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在阿爾貢橡木桶及陶罐或砂岩甕中熟成 |
- 葡萄品種與風格：僅以黑皮諾釀製的Blanc de Noirs氣泡酒，Brut型
- 產地：於法國香檳區中心的艾伊（Aÿ）製作
- 釀造方式：傳統工藝，不使用不鏽鋼；於阿爾貢橡木桶及陶甕中熟成
- 感官特徵：金黃色澤，氣泡細緻；帶有果香與礦石氣息
- 風味與搭配：口感濃郁、綿密且帶鹹味；適合搭配魚類及甲殼類海鮮
描述
這是什麼類型的葡萄酒
香檳 Henri Giraud 的 Hommage au Pinot Noir Brut 是一款 Blanc de Noirs，突顯了黑皮諾的精髓。採用傳統法釀造，酒液呈現金黃色澤，氣泡細緻且持久。香氣層次以果香為主，細膩交織著明顯的礦物感。入口濃郁包覆，質地綿密，並帶有明顯的鹹鮮感，引領每一口至悠長且結構豐富的尾韻。
產地來源
這款酒的起源可追溯至艾伊（Aÿ），這是位於香檳產區核心的著名村莊。此地非常適合種植黑皮諾，讓葡萄展現出複雜的結構與極高的香氣精準度。地理來源在酒杯中表露無遺，艾伊風土的印記賦予了獨特的礦物調性，展現出真實的風格，突顯果香層次與當地獨有的個性。
生產方式
釀造過程採用自然方式進行。釀造時不使用不鏽鋼，而是在阿爾貢橡木桶中熟成，並輔以陶罐或小型砂岩容器。這些技術提升了風味的濃郁度，賦予酒體優雅細緻的質感。這款 Brut 非常適合搭配各式開胃菜、精緻的海鮮料理、甲殼類與精選起司。
歷史與趣聞
來自艾伊的 Henri Giraud「Hommage au Pinot Noir Brut」是對純種黑皮諾的崇高致敬。這款卓越的香檳 AOC 以自然釀造、極少干預為特色，捨棄不鏽鋼，選擇在阿爾貢橡木桶與陶甕中獨特熟成。此酒僅含極少亞硫酸鹽，並榮獲 Vinous 93 分殊榮，展現出一款能以細緻氣泡與優雅綿密口感迷倒味蕾的香檳佳釀。
獎項
-
93/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
在追求完美的夢想與自由創新的驅使下，我們自然而然地創造出濃縮與轉換風土能量的頂級佳釀。 從歷史經驗中學習而不畏懼革命，黑皮諾和霞多麗葡萄樹只在高貴的材料中展現自我：阿爾岡橡木桶、赤陶或砂岩。
不使用鋼材，也不使用人工干预和硫磺，我們富有創意和自然的釀酒過程讓我們的葡萄酒盡可能接近風土和葡萄品種的真實。我們釀酒廠的精神無法被定義，因為它是由我們的每款佳釀所帶動的。 閱讀更多
| 名称 | Henri Giraud Champagne Hommage au Pinot Noir Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Henri Giraud |
| 故事 | 歷史與趣聞來自艾伊的 Henri Giraud「Hommage au Pinot Noir Brut」是對純種黑皮諾的崇高致敬。這款卓越的香檳 AOC 以自然釀造、極少干預為特色，捨棄不鏽鋼，選擇在阿爾貢橡木桶與陶甕中獨特熟成。此酒僅含極少亞硫酸鹽，並榮獲 Vinous 93 分殊榮，展現出一款能以細緻氣泡與優雅綿密口感迷倒味蕾的香檳佳釀。 |
| 产地 | Aÿ (香檳區，法國) |
| 生产工艺 | 傳統釀造法 |
| 酿酒工艺 | 傳統法釀造；採用創意且自然的低干預方式，僅使用極少量亞硫酸鹽；於阿爾貢橡木桶及陶甕或砂岩甕中陳釀，全程不使用不鏽鋼。 |
| 陈酿 | 在阿爾貢橡木桶及陶罐或砂岩甕中熟成 |