Henri Boillot
Meursault 1er Cru Clos Richemont 2023
| 品名 | AOC Meursault Premier Cru |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 傳統熟成方式，極為細心且盡量減少干預，在酒窖中以細緻的照料進行。 |
- 產地與年份：默爾索一級園 Clos Richemont，勃根地，2023 年採收
- 葡萄品種與容量：純正夏多內，0.75 公升瓶裝，酒精濃度 14%
- 香氣：成熟水果香氣與烘烤氣息，香氣輪廓清晰
- 口感：清新鹹香，礦物結構鮮明，餘韻持久優雅
- 釀造與評價：採非干預式釀造，經典熟成；獲 Vinous 評分 94 分
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Henri Boillot 的 Meursault 1er Cru Clos Richemont 是一款靜態白葡萄酒，展現了勃艮第的真正天賦。以夏多內葡萄釀製，呈現明亮的稻草黃色澤，並帶有金色光澤。香氣純淨，果香與細膩的烘烤氣息交織。入口時，夏多內展現出鮮明鹹感的清新與充沛活力，帶來複雜層次、礦物感明顯、收尾和諧優雅。
產地來源
這款白酒產自莫索村，屬於 Meursault Premier Cru 分級。葡萄來自 Clos Richemont，這是一塊由 Henri Boillot 獨家經營的單一葡萄園。在這片壟斷園中，葡萄藤生長於礦物質、黏土與石灰岩組成的土壤。這種特殊的地質結構塑造了葡萄酒的個性，賦予明顯的味覺張力與鮮明的風土表現。風土帶來堅實結構，同時保有產地的鮮明特色。
釀造方式
Henri Boillot 酒莊採用非干預式釀造，以順應葡萄的自然發展並保留其完整性。葡萄串在達到理想成熟度時嚴格篩選。釀造過程遵循傳統工藝，極少干預，旨在保留果實的純淨與香氣層次。隨後的熟成過程極為細緻，突顯白酒的活力與結構精準。這份專注帶來強烈的風格延續性，其品質獲得 Vinous 94 分的肯定。
歷史與趣聞
Clos Richemont 是 Henri Boillot 獨家擁有的一塊著名葡萄園地塊，是勃艮第著名的 Meursault Premier Cru 的瑰寶。自 1990 年以來，酒莊秉持嚴格的非干預主義理念，以細緻且尊重自然的方式維護葡萄藤的完整性。傳統釀造過程中，酒莊在酒窖內僅進行最少的干預，力求精準，充分展現風土的獨特性。這款酒是真正頌揚勃艮第本色的代表，2023 年份更榮獲 Vinous 94 分的卓越成績。
獎項
-
2023
94/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
超過25年
| 名称 | Henri Boillot Meursault 1er Cru Clos Richemont 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Meursault AOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Henri Boillot |
| 故事 | 歷史與趣聞Clos Richemont 是 Henri Boillot 獨家擁有的一塊著名葡萄園地塊，是勃艮第著名的 Meursault Premier Cru 的瑰寶。自 1990 年以來，酒莊秉持嚴格的非干預主義理念，以細緻且尊重自然的方式維護葡萄藤的完整性。傳統釀造過程中，酒莊在酒窖內僅進行最少的干預，力求精準，充分展現風土的獨特性。這款酒是真正頌揚勃艮第本色的代表，2023 年份更榮獲 Vinous 94 分的卓越成績。 |
| 产地 | 默爾索，勃根地，法國 |
| 土壤成分 | 礦物質、黏土和石灰岩 |
| 生产工艺 | 傳統釀造與陳釀方式，採用最少干預（非干預主義風格），並於酒窖中細心照料 |
| 酿酒工艺 | 採用傳統的釀造與陳釀方式，極為細心並盡量減少干預，在酒窖中以非干預式風格進行細緻照料。 |
| 陈酿 | 傳統熟成方式，極為細心且盡量減少干預，在酒窖中以細緻的照料進行。 |