Haras De Pirque (Antinori)
Chardonnay 2025
| 品名 | N/A |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 卡薩布蘭卡山谷 (Chile) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在橡木桶中熟成六個月，然後進行混合並裝瓶。 |
- 年份與葡萄品種：2025年，純釀夏多內；智利靜態白酒，容量0.75公升
- 產地：智利卡薩布蘭卡谷；受海洋微風影響的海洋性氣候
- 釀造方式：手工採收，輕柔壓榨，酒泥陳釀，於木桶中熟成6個月
- 香氣：鳳梨、橙皮與荔枝香氣；帶有草本氣息與柑橘收尾
- 搭配建議：建議於10–14°C飲用；適合搭配魚類、甲殼類、白肉及燴飯
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Haras de Pirque Chardonnay Reserva 是一款來自智利的白葡萄酒，由南美酒莊與安東尼家族合作釀製。這款酒充分展現了 夏多內 的特色，呈現淡黃色澤並帶有明亮的綠色光澤。香氣層次分明且精緻，鳳梨、橙皮與荔枝的香味交織，並帶有淡淡的新鮮香草氣息。入口圓潤鹹鮮，鮮明的清新感與果香融合，每次品嚐都能感受到 柑橘風味且持久的餘韻。
產地來源
這款白酒誕生於著名的 卡薩布蘭卡谷，這是智利以海洋性氣候聞名的葡萄酒產區。葡萄園位於西北朝向的丘陵地，長年受到來自 太平洋的涼爽微風吹拂。強烈的海洋影響讓葡萄能夠緩慢且均勻地成熟，保留了酸度與芳香張力。周圍環境擁有豐富的原生植被，為葡萄增添了鮮明的 口感活力 與深厚的產區特色。
釀造方式
釀造過程從細心的 人工採收 開始，確保葡萄串完整並保留其芳香成分。進入酒莊後，先進行輕柔壓榨，隨即快速澄清葡萄汁。部分酒液會在 法國橡木桶 中進行部分發酵，賦予酒體更豐富的結構。經過一段時間在酒泥上熟成後，橡木桶陳釀持續六個月。最後，將不同批次的酒液調和成優雅的 最終混釀，成就和諧且平衡的風味輪廓。
歷史與趣聞
Haras de Pirque 項目於1992年誕生於安第斯山腳下，展現了智利真正的葡萄酒釀造天賦。與Marchesi Antinori的卓越合作，突顯了當地風土的優異，創造出卡薩布蘭卡谷地夏多內的經典詮釋。2025年份完美融合了國際視野與在地特色。在太平洋微風的輕拂下，葡萄緩慢成熟，發展出優雅的風格，並因茂密的原生植被賦予了獨特的香脂氣息。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1992
- 公頃: 600
| 名称 | Haras de Pirque Chardonnay 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | N/A |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Chile |
| 产地 | 卡薩布蘭卡山谷 |
| 供应商 | Haras De Pirque (Antinori) |
| 故事 | 歷史與趣聞Haras de Pirque 項目於1992年誕生於安第斯山腳下，展現了智利真正的葡萄酒釀造天賦。與Marchesi Antinori的卓越合作，突顯了當地風土的優異，創造出卡薩布蘭卡谷地夏多內的經典詮釋。2025年份完美融合了國際視野與在地特色。在太平洋微風的輕拂下，葡萄緩慢成熟，發展出優雅的風格，並因茂密的原生植被賦予了獨特的香脂氣息。 |
| 产地 | 卡薩布蘭卡山谷，智利 |
| 气候 | 海洋性 |
| 每公顷产量 | 8,000 公斤／公頃 |
| 收获 | 三月的第一週和第二週 |
| 生产工艺 | 以小型箱子手工採收葡萄；輕柔壓榨並短暫靜置沉澱；部分在法國橡木桶中發酵；短暫與酒渣接觸；在橡木桶中陳釀六個月，然後進行調配與裝瓶。 |
| 酿酒工艺 | 手工採摘葡萄並置於小型箱中；輕柔壓榨並短暫靜置澄清；部分葡萄汁於法國橡木桶中發酵；短暫與酒渣接觸；於橡木桶中陳釀六個月，隨後進行調配與裝瓶。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中熟成六個月，然後進行混合並裝瓶。 |
| 总酸度 | 4.65 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.29 |
| 残糖 | 2.2 gr/L |