Haderburg
Metodo Classico Pas Dose Millesimato 2021
其他年份：
2019| 品名 | DOC Alto Adige Spumante |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero |
| 陈酿 | 裝瓶後 (收穫後的春天) 在瓶中進行第二次發酵，酒糟上熟成至少 36 個月，在蛹上進行傳統的 remuage，在發售前進行脫氣和熟成期。 |
| 其他年份： | 2019 |
描述
哈德堡酒莊2021年份經典法無糖氣泡白酒，產自上阿迪傑，酒精度12.5%，由85%夏多內和15%黑皮諾混釀而成。瓶中二次發酵後，酒液在酒泥上陳年至少36個月。氣泡細膩綿密。口感濃鬱持久，帶有明顯的酵母香氣。酒體呈現清澈明亮的稻草黃色。口感乾爽，結構精細，充滿活力，和諧平衡。是搭配魚類和蔬菜類頭盤、烤魚、煎魚以及紅肉和白肉的理想之選。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1976
- 生產的瓶子: 100.000
- 公頃: 12
| 名称 | Haderburg Metodo Classico Pas Dose Millesimato 2021 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Haderburg |
| 产地 | 波奇/薩洛諾的豪斯曼莊園 |
| 气候 | 海拔高度：350 - 550 m a.s.l. 朝向：西方。 |
| 土壤成分 | 石灰質，粘土質。 |
| 栽培系统 | 改良的花香。 |
| 每公顷产量 | 60 hl/Ha |
| 收获 | 九月初 |
| 发酵温度 | 21 °C |
| 酿酒工艺 | 精選葡萄，在鋼桶 (70%) 和橡木桶 (30%) 中發酵和熟成 15 天。冷水沿桶壁（鋼桶）流動。蘋果酸乳酸發酵：未進行。 |
| 陈酿 | 裝瓶後 (收穫後的春天) 在瓶中進行第二次發酵，酒糟上熟成至少 36 個月，在蛹上進行傳統的 remuage，在發售前進行脫氣和熟成期。 |
| 总酸度 | 5.0 gr/L |
| 残糖 | 3.1 gr/L |