Gualdo del Re
Toscana Cabraia 2020
其他年份：
2018| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| 陈酿 | 於全新及第二次使用的橡木桶中熟成約15個月；裝瓶後至少陳放12個月方可上市。 |
| 其他年份： | 2018 |
- 規格與酒精濃度：0.75公升瓶裝，酒精濃度14.5%
- 產地與年份：於托斯卡納蘇維雷托生產，2020年採收，托斯卡納IGT等級
- 葡萄品種：卡本內弗朗與卡本內蘇維濃混釀
- 熟成方式：於橡木桶中熟成15個月，隨後於瓶中至少陳放12個月
- 風味與香氣：帶有黑莓、藍莓、香草及可可的香氣；單寧柔順，餘韻悠長
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Cabraia 是一款由 Gualdo del Re 出品的靜態紅酒，採用 Cabernet Franc 和 Cabernet Sauvignon 優雅混釀而成。作為托斯卡納的代表，倒入酒杯時呈現出濃郁的紅寶石色澤，並帶有紫羅蘭色的光澤。其嗅覺層次展現出明顯的果香與香料融合，黑莓與藍莓的香氣交織著香草與可可的細膩氣息。入口時展現出飽滿的結構，濃密卻絲滑的單寧包覆口腔，帶來悠長且令人滿足的餘韻。
產地來源
這款葡萄酒產自蘇韋雷托地區，位於托斯卡納海岸的葡萄酒產區內。Gualdo del Re 的葡萄園位於海拔約一百公尺的地方，土壤由黏土、石頭與淤泥組成，這些元素賦予酒液極高的濃縮度與緊緻的單寧。酒莊的目標是彰顯這片土地對波爾多品種的適應性，將土壤特性轉化為一款風格嚴謹、香氣明確的紅酒。
生產方式
釀造過程中，葡萄酒會在不鏽鋼槽中進行控溫發酵，以精確掌控萃取。乳酸發酵則在木桶中完成，這是讓酒體圓潤、單寧更顯絲滑的關鍵步驟。隨後，葡萄酒會在新桶及二次桶中陳釀約十五個月，逐步獲得更佳的口感平衡。最後，經過至少十二個月的瓶中熟成，確保酒體達到最佳和諧狀態後才上市銷售。
歷史與趣聞
誕生於蘇韋雷托的Gualdo del Re酒莊，該酒莊創立於1953年，Cabraia Toscana Rosso IGT巧妙展現了赤霞珠弗朗和赤霞珠葡萄品種的精髓。由釀酒師芭芭拉·坦布里尼精心釀製，此酒在全新及第二次使用的橡木桶中熟成15個月，並在瓶中再陳釀一年。受到業界最權威指南的讚譽，帶來極致優雅的品飲體驗。其柔順的單寧結構與持久的餘韻相得益彰，散發出誘人的黑莓與藍莓香氣，並融合細緻的香草與可可層次。
獎項
-
2020
5指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
-
2020
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
-
2020
4指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1953
- 釀酒師: Barbara Tamburini
- 生產的瓶子: 100.000
- 公頃: 27
| 名称 | Gualdo del Re Toscana Cabraia 2020 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Gualdo del Re |
| 故事 | 歷史與趣聞誕生於蘇韋雷托的Gualdo del Re酒莊，該酒莊創立於1953年，Cabraia Toscana Rosso IGT巧妙展現了赤霞珠弗朗和赤霞珠葡萄品種的精髓。由釀酒師芭芭拉·坦布里尼精心釀製，此酒在全新及第二次使用的橡木桶中熟成15個月，並在瓶中再陳釀一年。受到業界最權威指南的讚譽，帶來極致優雅的品飲體驗。其柔順的單寧結構與持久的餘韻相得益彰，散發出誘人的黑莓與藍莓香氣，並融合細緻的香草與可可層次。 |
| 产地 | Suvereto（利沃諾），托斯卡納 |
| 土壤成分 | 黏土、石頭和淤泥 |
| 栽培系统 | Guyot e cordone speronato |
| 生产工艺 | 在控溫不鏽鋼槽中進行酒精發酵；在橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵；在橡木桶中陳釀 |
| 酿酒工艺 | 在控溫的不鏽鋼槽中進行酒精發酵。乳酸發酵則在橡木桶中完成。 |
| 陈酿 | 於全新及第二次使用的橡木桶中熟成約15個月；裝瓶後至少陳放12個月方可上市。 |