Tenuta Guado al Tasso (Antinori)
Bolgheri Vermentino 2025
| 品名 | DOC Bolgheri Vermentino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Vermentino |
| 陈酿 | 精選最佳批次並進行混合；在裝瓶前於不鏽鋼槽中短暫熟成數個月（於採收後的翌年一月裝瓶）。 |
- 產地：博爾蓋里DOC，2025年維蒙蒂諾，Tenuta Guado al Tasso，托斯卡納
- 香氣特徵：帶有柑橘、白花、香草及百香果的氣息
- 口感：鹹鮮與礦物清新，口感順暢，餘韻帶有持久的柑橘風味
- 釀造方式：於16°C不鏽鋼槽中發酵，並於同材質中短暫熟成
- 技術資料：酒精濃度13%；0.75公升；陳年潛力3–5年
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Guado al Tasso Bolgheri Vermentino是一款托斯卡納白酒，優雅地平衡了清新與礦物感。外觀呈現稻草黃色並帶有淡綠色光澤，香氣中散發出柑橘、水白花與香草的清新氣息，並帶有百香果的細膩層次。口感鹹鮮流暢，餘韻悠長且帶有怡人的柑橘風味。這款酒是海鮮料理與炸物的理想搭配，特別能襯托炸蝦天婦羅的美味，同時也非常適合作為開胃酒或搭配新鮮起司享用。
產地來源
這款酒誕生於馬雷瑪海岸，位於著名的波爾蓋里圓形劇場地帶，由Guado al Tasso酒莊釀造。當地溫和的氣候長年受到海風調節，確保充足日照並避免夏季過熱，有利於Vermentino葡萄的最佳成熟。沖積土壤以粉砂-砂質到砂質為主，並混有鵝卵石、黏土與礫石。這種複雜的波爾蓋里圓形劇場土壤結構賦予葡萄酒鮮明的鹹味張力與純淨口感，忠實反映出波爾蓋里產區的獨特風土。
釀造方式
採收時會根據葡萄成熟度將葡萄園分區採摘。進入酒莊後，葡萄經過細緻去梗與輕柔壓榨，以萃取最純淨的葡萄汁，隨後在不鏽鋼槽中於控溫下發酵。發酵結束後，會精選最佳酒液進行均衡和諧的調配。葡萄酒在不鏽鋼槽中陳釀數月，以保留其精準的香氣，最後裝瓶，展現出鮮明的品種特性，帶有鹹味與柑橘風格。
歷史與趣聞
來自享譽盛名的Guado al Tasso酒莊的Bolgheri Vermentino，體現了Antinori家族的釀酒卓越傳統。該莊園於1930年代繼承，擁有千年深厚根基，歷史上一直提升著馬雷瑪海岸在國際上的聲望。在這片以優質紅酒聞名的土地上，這款白酒展現出獨特的個性。在Bolgheri圓形劇場般的320公頃葡萄園內，溫和的海岸氣候與柔和的海風，為葡萄提供了理想的生長條件，使其擁有充滿活力的清新口感，完美詮釋最純粹的托斯卡納傳統。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1934
- 釀酒師: Marco Ferrarese
- 生產的瓶子: 1.644.685
- 公頃: 320
| 名称 | Guado al Tasso Bolgheri Vermentino 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bolgheri DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Vermentino |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Tenuta Guado al Tasso (Antinori) |
| 故事 | 歷史與趣聞來自享譽盛名的Guado al Tasso酒莊的Bolgheri Vermentino，體現了Antinori家族的釀酒卓越傳統。該莊園於1930年代繼承，擁有千年深厚根基，歷史上一直提升著馬雷瑪海岸在國際上的聲望。在這片以優質紅酒聞名的土地上，這款白酒展現出獨特的個性。在Bolgheri圓形劇場般的320公頃葡萄園內，溫和的海岸氣候與柔和的海風，為葡萄提供了理想的生長條件，使其擁有充滿活力的清新口感，完美詮釋最純粹的托斯卡納傳統。 |
| 产地 | 保格利 (LI) |
| 气候 | 溫帶氣候，氣候溫和且多風，受海風影響 |
| 土壤成分 | 沙子、礫石、黏土與淤泥，含有礫質；屬於沖積起源土壤，質地由淤泥-沙質至沙質 |
| 收获 | 九月下旬 |
| 发酵温度 | 16°C |
| 生产工艺 | 精細去梗及柔和壓榨；於不鏽鋼槽中以控溫（16°C）發酵；精選並混合最佳酒液；於不鏽鋼中短暫熟成，並於採收後翌年一月裝瓶 |
| 酿酒工艺 | 依照葡萄成熟度分區採收；進入酒莊後進行細緻去梗、輕柔壓榨與壓汁；葡萄汁於控溫16°C的不鏽鋼槽中發酵；隨後挑選並混合最佳批次，於不鏽鋼槽中短暫熟成，並於翌年一月裝瓶。 |
| 陈酿 | 精選最佳批次並進行混合；在裝瓶前於不鏽鋼槽中短暫熟成數個月（於採收後的翌年一月裝瓶）。 |
| 年产量 | 1644685 瓶子 |