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Domaine Gruss & Fils Alsace

Domaine Gruss & Fils

Cremant d'Alsace Grande Cuvee Brut

白葡萄酒 經典汽酒 brut

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Domaine Gruss & Fils Alsace
HKD207.00
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品名 AOC Cremant d'Alsace
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
产区 阿爾薩斯 (France)
葡萄品种 30% Auxerrois, 30% Pinot Bianco, 20% Pinot Nero, 20% Riesling
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描述

阿爾薩斯特級乾型氣泡酒 Crémant d'Alsace Grande Cuvée Brut ，由格魯斯父子酒莊 Domaine Gruss & Fils 釀造，是一款採用經典法釀造的阿爾薩斯起泡白葡萄酒。酒精度為12.5%。這款酒傳承了數百年歷史，由30%的歐塞瓦 Auxerrois 、30%的白皮諾 Pinot Blanc 、20%的黑皮諾 Pinot Noir 和20%的雷司令 Riesling 葡萄混釀而成。散發著成熟黃色水果的香氣，並伴隨著淡淡的烘烤氣息。酒體呈現明亮的稻草黃色。口感複雜，帶有濃鬱的果香和奶油蛋捲的香氣。餘韻悠長。

詳細資訊

Perlage

珍珠泡沫

持久的餘韻。

Profumo

香水

成熟黃色水果的芳香，伴有輕微的烘烤氣息。

Colore

顏色

明亮的稻草黃色。

Gusto

味道

複雜的果香和奶油蛋糕香氣。餘韻悠長。

服務於：

06 - 08 °C

長壽：

5 - 10年

靜止方法起泡葡萄酒

製造商
Domaine Gruss & Fils
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1600
阿爾薩斯 (Alsace) 是一片真正出類拔萃、令人興奮的白葡萄酒之鄉，數百年來名聲顯赫，實至名歸。Gruss 家族至少從十七世紀起就在此地繁衍生息，這從家族徽章中可以得到證明，徽章上的兩把鑰匙來自位於風景如畫的 Eguisheim 鄉村正中心的老旅館的名字，後來該旅館被買下，成為家族農場。然而，在上世紀初，Eugène Gruss 開始經營葡萄酒貿易，他的兒子 Joseph 在第二次世界大戰後，決定購買葡萄園來生產和裝瓶自己的葡萄酒。Joseph Gruss et Fils 莊園後來傳給他的兒子 Bernard，Bernard 將莊園進一步擴大，到今天我們已經是第四代了，年輕的 André 負責管理酒窖、幫助他的父親在葡萄園工作，而他的母親 Anne-Marie 則負責商業方面的工作。André 是一位非常聰明的釀酒技術人員，他為酒莊帶來了重要的管理轉變，並在尊重最佳家族傳統和風格的同時，果斷地更新了酒窖和設備。 自 2001 年起，現在負責酒窖的 André Gruss 也開始在行間協助父親工作，並在商業方面協助母親。所有葡萄園都以有機方式栽培：不使用除草劑，以自家種植的堆肥作為肥料，並在行間交替種草。葡萄園的產量從每公頃最低 25 英担的貴族穀物到 80 英担的起泡葡萄不等。收穫工作仍嚴格使用手工。至於其餘的葡萄，則只有 「常識」：在曾祖父 Joseph 買下的舊橡木桶中進行傳統的釀造。沒有酒窖魔術，生產的葡萄酒反映了阿爾薩斯的風土和葡萄品種，是對風土和傳統忠實詮釋的結果。 閱讀更多
生產區域: 阿爾薩斯
阿爾薩斯
Domaine Gruss & Fils

Ideal for fish dishes, cheeses.

小吃
魚类
甲殼類動物
奶酪

名称 Gruss Cremant d'Alsace Grande Cuvee Brut
类型 白葡萄酒 經典汽酒 brut
葡萄酒名称 Alsace AOC
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
葡萄品种 30% Auxerrois, 30% Pinot Bianco, 20% Pinot Nero, 20% Riesling
国家 France
产地 阿爾薩斯
供应商 Domaine Gruss & Fils
产地 阿爾薩克（法國）

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