Grillesino
Maremma Toscana Ceccante Cabernet Sauvignon 2021
| 品名 | DOC Maremma Toscana Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Cabernet Sauvignon |
| 陈酿 | 此酒在收穫年度結束前完成蘋果酸乳酸發酵，隨即放入 225 公升的橡木桶中（來自 Alliers、Tronçais 和美國橡木桶）。裝瓶前不過濾。在 16 個橡木桶中熟成，10 瓶裝。 |
| 其他年份： | 2019 , 2020 |
描述
Ceccante」是傳說中托斯卡納英雄的名字。相傳他為弱者逞英雄後，為躲避惡棍，決定躲在當時最成熟的葡萄行中。正是葡萄的甜美吸引了 Ceccante 在此定居，並繼續他在 Maremma 的事業。Ceccante 是我們風土的最高表現，其克隆體是與波爾多釀酒研究所合作選定的。產量僅限於最好的年份。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1999
- 釀酒師: Saverio Notari
- 公頃: 42
| 名称 | Grillesino Maremma Toscana Ceccante Cabernet Sauvignon 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Maremma Toscana DOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Cabernet Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Grillesino |
| 产地 | 托斯卡納 Magliano (GR) |
| 气候 | 海拔：海拔 250 公尺，向南/向東。 |
| 土壤成分 | 黏土和礦物質。 |
| 栽培系统 | 帶刺的臍帶葡萄。 |
| 每公顷产量 | 55 q |
| 收获 | 九月第三周 |
| 酿酒工艺 | 軟壓碎後，在不銹鋼中進行浸漬，果皮與果汁在 30 °C 左右的溫度下接觸 15-20 天。 |
| 陈酿 | 此酒在收穫年度結束前完成蘋果酸乳酸發酵，隨即放入 225 公升的橡木桶中（來自 Alliers、Tronçais 和美國橡木桶）。裝瓶前不過濾。在 16 個橡木桶中熟成，10 瓶裝。 |