• Graziano Merotto Valdobbiadene Prosecco Superiore Caste Extra Dry 2023
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Graziano Merotto Veneto

Graziano Merotto

Valdobbiadene Prosecco Superiore Castè Extra Dry Millesimato 2023

白葡萄酒 靜止汽酒 extra dry

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Graziano Merotto Veneto
HKD195.00
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品名 DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Extra Dry
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 11.5% 按體積
产区 威尼托 (Italy)
葡萄品种 100% Glera
陈酿 The must obtained is placed directly in an autoclave for about 60 days; then rests for about 100 days on its own yeasts.
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描述

"Colle il Castello": this is the local name for the steep hill which rises behind the winery. The result: an Extra Dry of the highest quality.

詳細資訊

Perlage

珍珠泡沫

Bright and dense foam; perlage with a fine and persistent texture.

Profumo

香水

An intense and fragrant aroma of apple and pear precedes floral accents of wisteria and acacia.

Colore

顏色

Straw yellow colour with greenish reflections.

Gusto

味道

Juicy, pulpy and fresh, emerging through a perfect combination of flavour, acidity and softness. Finish: long and persistent, of great elegance with clear hints of ripe apple.

服務於：

06 - 08 °C

長壽：

3 - 5年

靜止方法起泡葡萄酒

製造商
Graziano Merotto
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1936
  • 釀酒師: Mark Merotto
  • 生產的瓶子: 610.000
  • 公頃: 45
Graziano Merotto 出生在 Col San Martino，這是一個位於草地和山坡中的鄉村小鎮，距離日後成為氣泡酒生產中心的輝煌景象還很遠。Graziano 來自一個致力於葡萄酒釀造的農民家庭，在他成長的過程中，我們提出了一個現在被稱為高瞻遠矚的計劃，但在當時卻被認為是大膽的舉動：賦予 Prosecco 尊嚴，啟動以自然發酵釀酒為基礎的長期研究。 雙手塑造每個空間，他們是根，也是意志。在重複古老手勢的過程中，他們承載著原本被遺忘的秘密，並根據當代風格和個性重新表達。"因為手會說話，就像眼神和沉默。在手上，就像在樹幹上，我們讀到了存在的線條和曲線。甜美、疲累、苦難、我們接觸過的事物的溝壑，這些都是我們的特徵，在褶皺間爬行，又超越褶皺"（摘自書籍：Me la ricordo come una giornata felice）。 閱讀更多
生產區域: 威尼托
威尼托
Graziano Merotto

小吃
魚类
甲殼類動物
奶酪

名称 Graziano Merotto Valdobbiadene Prosecco Superiore Caste Extra Dry 2023
类型 白葡萄酒 靜止汽酒 extra dry
葡萄酒名称 Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
年份 2023
容量 0,75 l
酒精度 11.5% 按體積
葡萄品种 100% Glera
国家 Italy
产地 威尼托
供应商 Graziano Merotto
产地 Col San Martino
气候 Altitude: 270 m. a.s.l.
酿酒工艺 On-skin maceration followed by gentle pressing.
陈酿 The must obtained is placed directly in an autoclave for about 60 days; then rests for about 100 days on its own yeasts.
残糖 12.0 gr/L

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