描述
這款來自特倫蒂諾-上阿迪傑的芳香型靜態白葡萄酒，酒精度12%，由Grawu酒莊釀造。它採用100%瓊瑤漿 Gewürztraminer Aromatico 葡萄釀製而成，這種葡萄品種最能展現山地葡萄酒的複雜性和辛香風味。 Grawu酒莊由Leila Grasselli和Dominic Würth的姓氏組合而成，是一個旨在以簡單真誠的方式展現阿爾卑斯山區風土人情的家族計畫。這款葡萄酒產自斑岩土壤的葡萄園。葡萄在金合歡木桶中帶皮自然發酵三週，然後在小型金合歡木桶中陳釀16個月。這款佳釀風味濃鬱，辛香複雜，口感醇厚，乾型，是搭配精緻菜餚和陳年起司的理想之選。
詳細資訊
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
5 - 10年
魚类
甲殼類動物
奶酪
家禽
白肉魚
素食
辣味食物
| 名称 | Grawu GTO 2021 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Grawu |
| 气候 | 海拔：海拔 450 公尺 |
| 土壤成分 | 來自斑岩土壤的葡萄園。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄園和餐桌上的瓊瑤漿葡萄的絕佳選擇。在金合歡木桶中與葡萄皮接觸自發發酵 3 周。為了阻止 「熱量」，我們在發酵過程中使用了 30% 的葡萄梗。之後，在小金合歡木桶中精釀 16 個月。 |