Bolgheri Rosso Superiore 2021

科萊馬薩裡博爾格里高級紅酒Collemassari Bolgheri Superiore Grattamacco是一款經典的紅酒，風格清爽而又不失溫暖醇厚的韻味。這款DOC博爾格里紅酒DOC Bolgheri Rosso Superiore產自托斯卡納，葡萄園面積僅十公頃，海拔100米，土壤富含鈣質砂岩和黏土，並沐浴在溫和的地中海氣候之中。所有這些因素共同造就了風味古老的葡萄，最終釀造出這款卓越、優雅而濃鬱的葡萄酒，堪稱格拉塔馬科酒莊Grattamacco estate的瑰寶。科萊馬薩裡酒莊Colle Massari winery由蒂帕Tipa家族所有，位於隆加尼亞諾Lungagnano，得天獨厚的地理位置使其擁有得天獨厚的條件，能夠種植出適合釀造優質、精緻、優雅紅葡萄酒的葡萄。科勒馬薩裡博爾格里高級格拉塔馬科Collemassari Bolgheri Superiore Grattamacco酒莊擁有40年的歷史，採用有機種植方式，尊重自然規律，釀造這款葡萄酒。酒款由65%的赤霞珠Cabernet Sauvignon、20%的梅洛Merlot和15%的桑嬌維塞Sangiovese混釀而成。採摘期從9月第二週到10月第一周，所有葡萄均由人工精心挑選和採摘。發酵過程採用天然發酵，在小型敞口木桶中進行。浸漬過程與葡萄皮充分接觸，之後葡萄酒在初次和二次使用的橡木桶中陳釀18個月。裝瓶後，葡萄酒還需要12個月的熟成。