Girlan
Gewurztraminer Flora 2023
| 品名 | DOC Alto Adige Traminer Aromatico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 陈酿 | 在不銹鋼槽中與細酒渣陳釀8個月，未經蘋果酸乳酸發酵。 |
- 身分：南蒂羅爾法定產區（DOC），純種格烏茲塔明娜，2023年採收，酒精濃度15%
- 香氣：黃玫瑰、荔枝、糖漬橙皮、薰衣草、肉桂與白胡椒的氣息
- 釀造：短暫浸皮，全串壓榨，不銹鋼槽發酵
- 熟成：於不銹鋼槽中與細酒泥陳釀8個月，無進行乳酸發酵
- 口感與搭配：酒體飽滿圓潤，清新且鹹香；非常適合搭配甲殼類海鮮與起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Girlan 的 Flora Gewürztraminer 是一款靜態白葡萄酒，精確展現了南蒂羅爾的芳香特質。這款 Gewürztraminer 展現出層次豐富的香氣輪廓，帶有黃色玫瑰、荔枝、糖漬橙皮以及清新的薑和高山香草氣息。入口時口感飽滿且包覆感十足，以圓潤的結構著稱，柔和與明顯的清新感及活潑的鹹味相互融合。品飲結尾有著持久的餘韻，非常適合優雅平衡地搭配辛香料理、風味濃郁的起司與甲殼類海鮮。
產地來源
葡萄來自南蒂羅爾的優質產區，分布於Oltradige與Bassa Atesina的葡萄園。精選的地塊位於海拔450至500公尺之間，土壤為礫石與黏土，富含礦物質，並帶有明顯的石灰質成分，確保了極佳的排水性。這種土壤與氣候條件，特別是日夜溫差大，對於提升葡萄品種的芳香細緻度及保持酸度至關重要。來自這些優質微區的果實，能在酒杯中展現最真實的風土特色。
釀造方式
釀造從細心的人工採收開始，以保護每串葡萄的完整性。進入酒莊後，進行整串壓榨，隨後短暫浸皮並讓葡萄汁自然沉澱。發酵過程在不鏽鋼槽中於控溫下進行，以保留新鮮的初級香氣。之後，葡萄酒在細酒泥上熟成八個月，這一工藝賦予酒體更深層次與豐富口感。未經乳酸發酵，使酒液保持鮮明的清新感，突顯其張力與陳年潛力。
歷史與趣聞
吉爾蘭酒莊創立於1923年，將其享有盛譽的Flora標籤獻給格烏茲塔明那，這是對酒莊最具代表性葡萄品種的真正致敬。這款優雅的葡萄酒源自於對最佳葡萄園的嚴格篩選，其葡萄分開釀造，以突顯其純淨與芳香的豐富性。在釀酒師格哈德·科夫勒的精湛指導下，孕育出一款具有卓越陳年潛力的白酒，憑藉其非凡的嗅覺細膩度令人著迷，並在酒杯中展現出南蒂羅爾產區的卓越品質。
獎項
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2023
5指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2023
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1923
- 釀酒師: Gerhard Kofler
- 生產的瓶子: 1.350.000
- 公頃: 220
| 名称 | Girlan Gewurztraminer Flora 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 乾 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Girlan |
| 故事 | 歷史與趣聞吉爾蘭酒莊創立於1923年，將其享有盛譽的Flora標籤獻給格烏茲塔明那，這是對酒莊最具代表性葡萄品種的真正致敬。這款優雅的葡萄酒源自於對最佳葡萄園的嚴格篩選，其葡萄分開釀造，以突顯其純淨與芳香的豐富性。在釀酒師格哈德·科夫勒的精湛指導下，孕育出一款具有卓越陳年潛力的白酒，憑藉其非凡的嗅覺細膩度令人著迷，並在酒杯中展現出南蒂羅爾產區的卓越品質。 |
| 产地 | 科爾納亞諾（BZ）與科爾塔恰（BZ），奧爾特拉迪傑丘陵與下阿迪傑地區 |
| 气候 | 海拔：450-500 公尺 |
| 土壤成分 | 由礫石到黏土的多種土壤組合，富含礦物質 |
| 每公顷产量 | 46 百公升/公頃 |
| 收获 | 在小型容器中手動採收 |
| 生产工艺 | 短時間浸漬並以整串葡萄壓榨；葡萄汁自然沉澱；在不鏽鋼槽中於受控溫度下發酵；於不鏽鋼槽中與細酵母渣陳釀8個月；未經蘋果酸乳酸發酵 |
| 酿酒工艺 | 經過短暫的浸皮和整串壓榨後，葡萄汁通過自然沉澱進行澄清；隨後在不鏽鋼槽中於受控溫度下發酵。於不鏽鋼槽中與細酵母渣陳釀8個月，未經蘋果酸乳酸發酵。 |
| 陈酿 | 在不銹鋼槽中與細酒渣陳釀8個月，未經蘋果酸乳酸發酵。 |
| 总酸度 | 5.5 gr/L |
| 残糖 | 5.1 gr/L |