Girlan
Flora Pinot Bianco Riserva 2023
| 品名 | DOC Alto Adige Pinot Bianco Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Bianco |
| 陈酿 | 在大型法國橡木桶中與細酒渣接觸陳釀 12 個月，隨後在不鏽鋼槽中陳放 6 個月，最後進行 6 個月的瓶中陳釀。 |
- 類型：上阿迪傑 DOC 乾白葡萄酒，白皮諾特級陳釀
- 香氣：帶有鳳梨、杏桃與蜜桃的香氣，伴隨草本氣息、奶油及甜香料味
- 口感：結構紮實且口感綿密，酸度活潑，礦物質感顯著，餘韻極為悠長
- 釀造工藝：手工採摘；於橡木桶中陳放 12 個月，隨後於不鏽鋼桶及瓶中繼續陳年
- 搭配建議：適合搭配魚類、甲殼類、燉飯與白肉；建議飲用溫度為 10-12 °C
描述
這是一款什麼樣的葡萄酒
Girlan 的 Flora Pinot Bianco Riserva 是一款產自上阿迪傑（Alto Adige）法定產區的靜止白葡萄酒。這款酒由白皮諾（Pinot Bianco）葡萄釀製，並在大橡木桶中陳釀，散發出鳳梨、蜜桃和香料草本的香氣，並伴有細膩的奶油氣息。口感展現出濃郁且多汁的特質，與活潑的酸度達成平衡，並帶有持久的礦物感餘韻。其優雅圓潤的風格能完美提升精緻燉飯與海鮮主菜的風味。
產地來源
葡萄產自位於奧特拉迪傑（Oltradige）丘陵地帶、海拔 450 至 550 公尺之間的柯奈亞諾（Cornaiano）和阿皮亞諾山（Monte di Appiano）的精選地塊。火山基質上的冰磧土賦予了葡萄酒飽滿的酒體和顯著豐富的果香。而位於較高海拔、以石灰質粉砂黏土為特徵的地塊，則確保了酒款的勁道、結構和清晰的鹹鮮印記。
釀造工藝
手工採收後，全串葡萄經過輕柔壓榨，接著進行自然沉澱澄清。發酵過程在法國大橡木桶中進行，並伴隨部分乳酸發酵。隨後，葡萄酒在原桶中連同細酒泥陳釀十二個月，接著在不鏽鋼槽中靜置六個月，最後在瓶中進行進一步陳釀，完成整個工藝週期。
歷史與趣聞
創立於 1923 年，Girlan 酒莊透過 Flora Pinot Bianco Riserva 2022 展現了上阿迪傑 (Alto Adige) DOC 的卓越品質。這款精緻的葡萄酒產自 Cornaiano 和 Appiano 之間手工採摘的葡萄，當地的石灰質與冰磧土地質，位於海拔 450 至 550 公尺之間，賦予了酒液充滿活力的清新感。精細的釀造過程包括在大型法國橡木桶中耐心地進行細酒渣陳釀，賦予口感極致優雅的奶油般質地。榮獲 Luca Maroni 94 分的高分肯定，這款白酒完美地展現了這片迷人土地的歷史底蘊與使命。
獎項
-
2023
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1923
- 釀酒師: Gerhard Kofler
- 生產的瓶子: 1.350.000
- 公頃: 220
| 名称 | Girlan Flora Pinot Bianco Riserva 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Bianco |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Girlan |
| 故事 | 歷史與趣聞創立於 1923 年，Girlan 酒莊透過 Flora Pinot Bianco Riserva 2022 展現了上阿迪傑 (Alto Adige) DOC 的卓越品質。這款精緻的葡萄酒產自 Cornaiano 和 Appiano 之間手工採摘的葡萄，當地的石灰質與冰磧土地質，位於海拔 450 至 550 公尺之間，賦予了酒液充滿活力的清新感。精細的釀造過程包括在大型法國橡木桶中耐心地進行細酒渣陳釀，賦予口感極致優雅的奶油般質地。榮獲 Luca Maroni 94 分的高分肯定，這款白酒完美地展現了這片迷人土地的歷史底蘊與使命。 |
| 产地 | 柯納諾與阿皮亞諾山；以及馬崇、普拉滕里格爾（蒙提格爾）與葛許萊爾。 |
| 土壤成分 | 石灰岩上的粉質黏土土壤 |
| 每公顷产量 | 每公頃 46 百升 |
| 生产工艺 | 手工採摘；全簇輕柔壓榨；自然沉澱澄清；在法國大橡木桶中進行酒精發酵，並伴隨部分乳酸發酵；在橡木桶中進行 12 個月的細酒泥陳釀，隨後在不鏽鋼罐中陳釀 6 個月，最後在瓶中陳釀 6 個月。 |
| 酿酒工艺 | 手工採收後，將整串葡萄進行輕柔壓榨，並透過自然沉澱法進行澄清；接著在法國大橡木桶（12 和 15 百升）中進行酒精發酵，並包含部分乳酸發酵；於大桶中進行 12 個月的細酒泥陳釀，隨後在不鏽鋼槽中陳釀 6 個月，最後進行 6 個月的瓶中陳釀。 |
| 陈酿 | 在大型法國橡木桶中與細酒渣接觸陳釀 12 個月，隨後在不鏽鋼槽中陳放 6 個月，最後進行 6 個月的瓶中陳釀。 |
| 总酸度 | 5.95 gr/L |
| 残糖 | 2.0 gr/L |