Girlan
Chardonnay 2025
| 品名 | DOC Alto Adige Chardonnay |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在不鏽鋼槽中與細酵母渣陳釀 |
- 產地與地區：奧特拉迪傑及艾納，海拔300–500公尺，位於冰川沉積物與流紋岩土壤上
- 香氣輪廓：帶有白桃、迷迭香蜂蜜、淡淡的熱帶水果及香草氣息
- 口感特徵：乾型白酒，酒體飽滿，清新活潑，餘韻持久
- 釀造方式：手工採收，於不鏽鋼槽控溫發酵，於酒泥上熟成
- 實用特點：酒精濃度13%，旋蓋設計，適合搭配生食、亞洲料理及白肉
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Girlan 推出一款優雅的乾型白葡萄酒，清晰展現南蒂羅爾的風土特色。在酒杯中，夏多內展現出細膩的香氣，突顯白桃、迷迭香蜂蜜、淡淡的熱帶水果氣息及地中海香草。入口時，活潑的清新感支撐著修長的酒體，帶來持久且有勁的餘韻。非常適合作為精緻的開胃酒，亦能完美搭配生鮮海味、海鮮燉飯、白肉及亞洲料理。
產地來源
葡萄來自奧特拉迪傑及埃納丘陵地區，位於下阿迪傑，海拔介於三百至五百公尺之間。土壤富含礦物質，由冰川沉積物組成，明顯含有火山流紋岩及通風良好的石灰礫石土壤。在釀酒師 Gerhard Kofler 的帶領下，Girlan 充分發揮這種土壤結構，賦予葡萄酒鮮明的地域印記，讓每一口都展現出垂直且鹹鮮的風格。
釀造方式
採收以人工方式進行，細心摘取葡萄串以保護果皮完整。隨後進行柔和壓榨，並以自然沉澱方式澄清葡萄汁。發酵過程於控溫不鏽鋼槽中進行。熟成則在不鏽鋼槽中與細緻酵母共陳，提升結構與香氣的精準度，同時保留品種特色。這一嚴謹的釀造流程，造就出一款純素白葡萄酒，風格緊緻且包覆感十足。
歷史與趣聞
這款優雅的阿爾托阿迪傑DOC夏多內來自歷史悠久的Girlan酒莊，該酒莊創立於1923年，葡萄園位於奧爾特拉迪傑和巴薩阿泰西納的丘陵地帶，海拔介於300至500公尺之間。珍貴的葡萄藤深植於獨特的土壤中，這些土壤由冰河時代的沉積物和火山流紋岩構成，賦予葡萄酒鮮明的地域特色。在釀酒師Gerhard Kofler的帶領下，經過精心的精細酵母陳釀於不鏽鋼槽中，突顯出酒款活潑的清新感與細膩的香氣，並帶有誘人的果香。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1923
- 釀酒師: Gerhard Kofler
- 生產的瓶子: 1.350.000
- 公頃: 220
| 名称 | Girlan Chardonnay 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 半芳香族 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Girlan |
| 故事 | 歷史與趣聞這款優雅的阿爾托阿迪傑DOC夏多內來自歷史悠久的Girlan酒莊，該酒莊創立於1923年，葡萄園位於奧爾特拉迪傑和巴薩阿泰西納的丘陵地帶，海拔介於300至500公尺之間。珍貴的葡萄藤深植於獨特的土壤中，這些土壤由冰河時代的沉積物和火山流紋岩構成，賦予葡萄酒鮮明的地域特色。在釀酒師Gerhard Kofler的帶領下，經過精心的精細酵母陳釀於不鏽鋼槽中，突顯出酒款活潑的清新感與細膩的香氣，並帶有誘人的果香。 |
| 产地 | 義大利上阿迪傑奧特拉迪傑與埃格納丘陵（巴薩阿特西納） |
| 土壤成分 | 火山斑岩與礫石石灰質土壤 |
| 每公顷产量 | 70 百公升/公頃 |
| 生产工艺 | 手工採收；輕柔壓榨；自然沉澱澄清；在控溫不鏽鋼槽中發酵；於不鏽鋼槽中與細酵母渣陳釀 |
| 酿酒工艺 | 葡萄經過細緻壓榨；葡萄汁以自然沉澱方式澄清；於不鏽鋼槽中控溫發酵；在不鏽鋼槽中於細緻酵母渣上熟成。 |
| 陈酿 | 在不鏽鋼槽中與細酵母渣陳釀 |
| 总酸度 | 6.14 gr/L |
| 残糖 | 1.4 gr/L |