Giovanni Rosso
Roero Arneis 2025
| 品名 | DOCG Roero Arneis |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Arneis |
| 陈酿 | 在不鏽鋼桶中帶酒泥陳釀約 6 個月，隨後在瓶中陳釀 3 個月。 |
- 名稱與葡萄：產自羅埃羅丘陵 (Roero Hills) 的 100% 阿內斯 (Arneis) 不甜白葡萄酒，酒精濃度 13%
- 香氣特徵：成熟梨子與蜜桃、洋槐、白花香氣，並帶有異國水果氣息
- 口感與餘韻：口感柔順持久且清新，尾韻帶有鹹感與礦物質氣息
- 葡萄園與土壤：位於塔納羅河 (Tanaro) 海拔 280 公尺處；沙質土、石灰岩與化石土壤；葡萄藤樹齡 35-45 年
- 釀造工藝：手工採收，於不鏽鋼桶發酵 21 天，帶渣陳釀 6 個月，瓶中陳年 3 個月
描述
葡萄酒類型
Giovanni Rosso 酒莊的 Roero Arneis 是一款產自皮埃蒙特（Piedmont）的保證法定產區級（DOCG）白葡萄酒，由阿爾內斯（Arneis）葡萄釀製而成，並在不鏽鋼桶中發酵及進行帶渣陳釀。它展現出精緻的風格，帶有梨子和熟成桃子的香氣，以及合歡花、白花和熱帶水果的氣息。口感上，它呈現出柔順且持久的結構，與充滿活力的清新感達到完美平衡，最後以鹹鮮且具礦物感的餘韻收尾。這款酒非常適合搭配魚類料理、炸海鮮、蔬菜湯和起司。
產地來源
葡萄產自塔納羅河（Tanaro）左岸的 Roero Arneis 地區。葡萄園位於海拔約 280 公尺處，擁有超過 35 年樹齡的老藤，遍布於坡度多樣的丘陵地上。該地區的優勢在於其沙質土壤，富含化石沉積物和石灰岩。這種地質結構賦予了葡萄酒卓越的表現細膩度，以及定義其特性的顯著礦物感。
釀造工藝
九月進行人工採收，隨後對阿爾內斯葡萄進行去梗和輕柔壓榨。葡萄汁經過短暫的冷浸漬，並在控溫下於不鏽鋼桶中發酵。六個月的帶渣陳釀為口感增添了圓潤與飽滿度，最後再經過三個月的靜置。酒液在杯中呈現明亮的稻草黃色，並帶有微綠色的光澤。
歷史與趣聞
自 1890 年以來，Giovanni Rosso 家族就在巴羅洛 (Barolo) 核心地帶的塞拉倫加達爾巴 (Serralunga d’Alba) 種植葡萄。在 Davide Rosso 的帶領下，酒莊秉持嚴謹的理念釀造 Roero Arneis DOCG：將風土 (terroir) 的完美縮影呈現在酒杯中。這些歷史悠久的葡萄藤，樹齡介於 35 至 45 年之間，坐落於塔納羅河 (Tanaro) 迷人的左岸，海拔 280 公尺。葡萄藤扎根於富含化石的沙質土壤中，捕捉了皮埃蒙特 (Piedmont) 的真正精髓，呈現出忠實反映原產地風貌的卓越品質。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1960
- 釀酒師: Davide Rosso
- 生產的瓶子: 55.000
- 公頃: 9
| 名称 | Giovanni Rosso Roero Arneis 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Roero DOCG |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Arneis |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Giovanni Rosso |
| 故事 | 歷史與趣聞 自 1890 年以來，Giovanni Rosso 家族就在巴羅洛 (Barolo) 核心地帶的塞拉倫加達爾巴 (Serralunga d’Alba) 種植葡萄。在 Davide Rosso 的帶領下，酒莊秉持嚴謹的理念釀造 Roero Arneis DOCG：將風土 (terroir) 的完美縮影呈現在酒杯中。這些歷史悠久的葡萄藤，樹齡介於 35 至 45 年之間，坐落於塔納羅河 (Tanaro) 迷人的左岸，海拔 280 公尺。葡萄藤扎根於富含化石的沙質土壤中，捕捉了皮埃蒙特 (Piedmont) 的真正精髓，呈現出忠實反映原產地風貌的卓越品質。 |
| 产地 | 位於皮埃蒙特大區塔納羅河左岸丘陵坡地上的多個葡萄園。 |
| 土壤成分 | 沙質土壤，局部混合了石灰石與化石沉積物。 |
| 收获 | 九月 |
| 发酵 | 大約 21 天 |
| 生产工艺 | 於不鏽鋼桶中發酵；帶酒泥陳釀 6 個月 |
| 酿酒工艺 | 九月手工採收；去梗、輕柔壓榨及短暫冷浸漬；在溫控不鏽鋼槽中發酵約 21 天；於不鏽鋼槽中帶渣陳釀約 6 個月，隨後進行 3 個月的瓶陳。 |
| 陈酿 | 在不鏽鋼桶中帶酒泥陳釀約 6 個月，隨後在瓶中陳釀 3 個月。 |