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Giovanni Rosso

Barolo 2021

紅葡萄酒 醇

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品名 DOCG Barolo
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
产区 皮埃蒙特 (Italy)
葡萄品种 100% Nebbiolo
陈酿 在 50 升的法國橡木桶中(18 至 36 個月,視年份和原產葡萄園而定)。
其他年份: 2019 , 2020
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描述

這款靜態紅酒巴羅洛DOCG,酒精濃度14.5%,由喬瓦尼·羅索酒莊 Giovanni Rosso 在義大利皮埃蒙特大區的塞拉倫加·阿爾巴 Serralunga d'Alba 產區釀造。它凝聚了喬瓦尼·羅索家族一百多年來耕耘塞拉倫加·阿爾巴最負盛名的葡萄園的歷史與熱情。採用水泥槽發酵,並在5000公升的法國橡木桶中陳釀 根據年份和葡萄園的不同,陳釀時間為18至36個月 。酒體呈深寶石紅色,香氣純淨,帶有花香、淡淡的酒漬櫻桃、八角、乾葉、紫羅蘭和桑葚的氣息。酒體細緻優雅,口感完美,單寧平衡,餘韻悠長。

獎項

  • 2021

    94

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者,曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

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詳細資訊

Profumo

香水

嗅覺清晰;花香、櫻桃酒香、八角、乾葉、紫羅蘭、桑葚。

Colore

顏色

深紅寶石色。

Gusto

味道

口感細緻優雅;口感發展無懈可擊,單寧有序,餘韻悠長。

服務於:

18 - 20 °C

長壽:

10 -15年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Giovanni Rosso
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1960
  • 釀酒師: Davide Rosso
  • 生產的瓶子: 55.000
  • 公頃: 9
100 多年來,Rosso 家族一直擁有以下葡萄園:Cerretta、La Serra、Broglio、Meriame、Sorano、Costa bella、Lirano 和 Damiano。20 世紀 80 年代初,Giovanni Rosso 以非常現代化的種植佈局重整了大部分葡萄園,只為了生產高品質的葡萄。 2001 年,他 27 歲的兒子 Davide,一位擁有豐富經驗的釀酒師,決定親自負責葡萄酒的釀造和提升,目標只有一個:「葡萄酒必須是風土的完美複製品」。這片土地是 Serralunga d'Alba 的「魔術」,是世界上最好的土地之一。 多年來,Giovanni Rosso 一直在尋找一片新的風土,在那裡他可以放下身段。 2016 年 5 月,Giovanni Rosso 買下了位於 Solicchiata di Castiglione di Sicilia 小鎮的 Etna 莊園,平行計畫正式誕生。莊園位於 Passopisciaro 前幾公里處的 Montedolce 山腳下,這是一個已熄滅的小火山口,也是 Contrada 的名字由來。這裡是火山的東北坡,特別適合生產紅葡萄酒。 閱讀更多

Perfect for any situation, it can be wonderfully enjoyed from a simple rural picnic to the most silverscreened aperitif; can easily stand important dishes as well.

第一道菜
肉類
野味
奶酪
陳年奶酪
家禽
羊肉
豬肉
小牛肉

名称 Giovanni Rosso Barolo 2021
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Barolo DOCG
年份 2021
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
葡萄品种 100% Nebbiolo
国家 Italy
产地 皮埃蒙特
供应商 Giovanni Rosso
产地 Serralunga d'Alba, Barolo, Castiglione Falletto (CN)
栽培系统 古約
收获 十月中旬
酿酒工艺 發酵歷時約 25 天,每日抽乾,中段除渣(在水泥罐中釀造)。
陈酿 在 50 升的法國橡木桶中(18 至 36 個月,視年份和原產葡萄園而定)。