Gimonnet Pierre & Fils
1er Cru Blanc de Blanc Cuis Brut
| 品名 | AOC Champagne Premier Crus Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 至少 30 個月。冷穩定（-4 °C），在粘土上過濾。 |
描述
活潑、透氣、完美平衡......這個年份代表了 Pierre Gimonnet et Fils 的典型風格。每年，我們都會用盡我們所需的葡萄酒來重現酒莊的風格：它是酒莊的優先酒款。為了做到這一點，我們以非常微妙的方式，將當年的葡萄酒與不同年份的儲藏葡萄酒混合在一起。為了成功完成這個微妙而基本的步驟，Pierre Gimonnet et Fils 選擇將所有的儲藏酒都存放在瓶中 (精細的酒糟)，而非酒桶中 (這讓我們可以將酒齡超過兩年但保留所有新鮮度的酒納入其中)。這種調配方法非常罕見：我們是唯一一家將所有儲藏酒都保存在瓶中的香檳釀酒廠，而且是自1982年以來。
獎項
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95/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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91/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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92/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
接著進行蘋果酸乳酸發酵，之後在裝桶前進行單次輕度過濾，而出桶則在產品出廠前三個月才進行。 最後，封頂過程輕盈而細膩，以免掩蓋霞多麗特有的自然、優雅和清新風格。 閱讀更多
| 名称 | Gimonnet Champagne 1er Cru Blanc de Blanc Cuis Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Gimonnet Pierre & Fils |
| 产地 | 庫斯（法國） |
| 收获 | 手工採收，分段壓榨。 |
| 酿酒工艺 | 冷沉澱。溫控酒精發酵。進行蘋果酸乳酸發酵。 |
| 陈酿 | 至少 30 個月。冷穩定（-4 °C），在粘土上過濾。 |