Gianfranco Fino
Primitivo del Salento Es 2022
| 品名 | IGT Salento |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 16.0% 按體積 |
| 产区 | 普利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Primitivo |
| 陈酿 | 立即在 50% 新橡木桶和 50% 二度陳釀的法國橡木桶中陳釀。在第一次裝瓶之前，每日進行桶內處理。在木桶中成熟約 9 個月後，不借助澄清劑且無酒石酸沉澱的葡萄酒裝瓶，即可飲用。 |
描述
這款來自薩倫托IGT產區的靜態紅酒，酒精度16%，由詹弗蘭科·菲諾 Gianfranco Fino 釀造，採用100%普里米蒂沃 Primitivo 葡萄釀製，容量0.75升，年份為2022年。這款普里米蒂沃葡萄酒凝聚了詹弗蘭科·菲諾的熱情與匠心，完美展現了普利亞葡萄品種的力量與優雅。葡萄藤主要採用普利亞灌木式栽培法，生長在紅色黏土石灰岩土壤上，沐浴在愛奧尼亞海的微風和普利亞溫暖的陽光下。葡萄在藤上自然風乾，經人工精心挑選後，裝入塑膠箱，並用保溫冷藏箱運送。在7000公升不銹鋼罐中進行浸漬，與果皮接觸兩到三週。換桶後，葡萄酒立即轉移到法國橡木桶中陳釀，新桶和舊桶各佔一半。每日攪拌桶至首次換桶。在木桶中陳釀約九個月後，葡萄酒不添加澄清劑或酒石酸沉澱，裝瓶後即可飲用。酒體呈現豐富的層次感，包括黑莓果醬、藍莓、乾燥玫瑰、黑巧克力、甘草、潮濕泥土以及一絲礦物般的膠質氣息。酒體呈現深邃濃鬱的寶石紅紫色。口感圓潤飽滿，卻不失活力與清新感；單寧細膩，酒精度控制得恰到好處。
獎項
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2022
3此食品和葡萄酒出版物備受推崇，並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正，獨立和可靠的評估的長期傳統。
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2022
94/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 2004
- 釀酒師: Gianfranco Fino
- 生產的瓶子: 33.000
- 公頃: 23
| 名称 | Gianfranco Fino Primitivo del Salento Es 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Salento IGT |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 16.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Primitivo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 普利亞 |
| 供应商 | Gianfranco Fino |
| 产地 | 薩瓦 (TA) |
| 气候 | 海拔高度：海拔 98 公尺 |
| 栽培系统 | 樹苗 |
| 每公顷产量 | 每株 400 克。 |
| 收获 | 八月底輕度風乾葡萄藤上的葡萄，在塑膠箱中手工採摘，精心挑選葡萄串，用等溫池的卡車運輸。 |
| 酿酒工艺 | 在分選台上分選、去梗、軟壓榨葡萄，在 70 Hl 不銹鋼桶中浸漬，果皮與葡萄汁接觸 2 至 3 周，控制果渣蓋的溫度，每天 2 次脫皮。使用不銹鋼籠子的立式液壓機壓榨果肉。 |
| 陈酿 | 立即在 50% 新橡木桶和 50% 二度陳釀的法國橡木桶中陳釀。在第一次裝瓶之前，每日進行桶內處理。在木桶中成熟約 9 個月後，不借助澄清劑且無酒石酸沉澱的葡萄酒裝瓶，即可飲用。 |