• Giacomo Fenocchio Barolo Villero 2020
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Giacomo Fenocchio Azienda Agricola 紅酒 Barolo

Giacomo Fenocchio Azienda Agricola

Barolo Villero 2020

紅葡萄酒 green 醇

有機和可持續
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Giacomo Fenocchio Azienda Agricola 紅酒 Barolo
HKD558.00
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其他年份：

2021
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品名 DOCG Barolo
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
产区 皮埃蒙特 (Italy)
葡萄品种 100% Nebbiolo
陈酿 6 months in stainless steel vats, 30 months in large-capacity Slavonian oak casks (35-50 hl) - subsequent ageing in bottles
其他年份： 2021
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獎項

  • 2020

    94

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

  • 2020

    94

    /100

    Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。

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詳細資訊

Profumo

香水

Complex aromas rich in fruit reminiscent of floral, spices, undergrowth and plums.

Colore

顏色

Bright, lively garnet red with ruby reflections.

Gusto

味道

Intense, with enveloping and sweet tannins combined with a long aftertaste.

服務於：

18 - 20 °C

長壽：

10 -15年

醒酒時間：

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Giacomo Fenocchio Azienda Agricola
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1850
  • 釀酒師: Claudio Fenocchio
  • 生產的瓶子: 90.000
Fenocchios 家族來自蒙福爾特 (Monforte)，世代以釀酒為生，但自 1970 年代 Giacomo 開始，他們的葡萄酒才有了奇妙的發展。酒莊創立於 1864 年，如今由 Claudio 和 Albino Fenocchio 帶領酒莊走過 Bussia di Monforte 這片非凡的釀酒風景。這家歷史悠久的皮埃蒙特酒廠的生產哲學是傳統，由葡萄園中的細心工作和酒窖中使用大木桶的長時間釀造所組成。葡萄種植於 Bussia 葡萄園，佔地 4 公頃，面向西南，土壤為黏土和石灰岩，含鐵豐富。自 1972 年起，公司也在 Cannubi 擁有一個葡萄園，而自 1995 年起，在 Villero（另一個歷史悠久、聲望極高的產區）也擁有一個葡萄園。 所有葡萄園的栽培都以可持續發展原則為基礎，旨在減少對環境的影響。所有這一切都促使 Claudio 採用傳統的方式，不經諮詢，謹慎地釀造葡萄酒，並將酒窖中的干預降至最低，從而釀造出誠懇、尊重風土和年份的葡萄酒；這些葡萄酒遠非同類，但卻因其濃郁的香氣和芬芳而令人難以置信：一言以蔽之，獨一無二。 閱讀更多
生產區域: 皮埃蒙特
皮埃蒙特
Giacomo Fenocchio Azienda Agricola

It pairs well with meat dishes, game and mature cheeses typical of local cuisine. Moreover, it pairs well with rich international dishes.

肉類
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 Giacomo Fenocchio Barolo Villero 2020
类型 紅葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Barolo DOCG
年份 2020
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
葡萄品种 100% Nebbiolo
国家 Italy
产地 皮埃蒙特
供应商 Giacomo Fenocchio Azienda Agricola
产地 Castiglione Falletto (Cuneo).
气候 Altitude: 300 m. a.s.l. Exposure: South-West.
土壤成分 Helvetian with clay and limestone sediments, rich in iron.
每公顷产量 5,500 kg/hectare.
收获 The first fortnight of October.
酿酒工艺 Traditional long maceration method. Natural fermentation without adding yeasts for about 40 days in stainless steel tanks.
陈酿 6 months in stainless steel vats, 30 months in large-capacity Slavonian oak casks (35-50 hl) - subsequent ageing in bottles

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