Geranienfeld
Vigne Alto Adige Kerner 2024
| 品名 | DOC Alto Adige Kerner |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Kerner |
| 陈酿 | 在不銹鋼槽中於高貴酒渣上陳釀；未經蘋果酸乳酸發酵。 |
- 葡萄品種與年份：2024年靜態白酒，100%凱爾納葡萄釀製，酒精濃度13.5%，0.75公升瓶裝
- 阿爾卑斯山產地：南蒂羅爾DOC，葡萄園位於海拔650-970公尺的礫石沖積土壤上
- 釀造方式：輕柔壓榨，於不銹鋼桶中進行發酵並在高貴酒渣上熟成
- 香氣風格：稻草黃色，帶有桃子、杏桃、香料及麝香葡萄的香氣
- 飲用建議與搭配：建議於8-10°C飲用；非常適合搭配冷肉、甲殼類、蘑菇及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Vigne Alto Adige Kerner 是一款靜態白葡萄酒，展現了Kerner 葡萄品種的真實風貌。酒液呈現明亮的稻草黃色，帶有淡淡的綠色反光。香氣濃郁且怡人，帶有明顯的桃子與杏桃香調，並點綴著淡淡的麝香氣息。入口精準優雅，酸度平衡，為酒體帶來活潑的動感。這是一款多用途的白酒，非常適合搭配開胃菜、冷肉、蛋類或蘑菇料理、起司、甲殼類與淡水魚。
產地來源
這款白酒誕生於南蒂羅爾的核心地帶，葡萄園位於海拔 650 至 970 公尺之間。葡萄藤採用 Guyot 方式種植，生長於多石的沖積土壤，土壤貧瘠且富含礦物質，主要由閃長岩與石英片岩構成。高山氣候與明顯的日夜溫差，有助於發展出清晰且複雜的芳香表現。採收時間為十月初，這段時期最能保留葡萄的天然香氣，並確保口感張力的明確。
釀造方式
在酒莊內，釀造過程極為細緻，包含輕柔的處理與壓榨。隨後於不鏽鋼槽中控溫發酵，以維持果香的純淨。酒液接著在不鏽鋼槽中與酒泥陳釀，增添結構與穩定性，同時保有順暢的口感。為了完整保留活潑的清新感與酸度的精準，並未進行乳酸發酵，確保最終的口感與南蒂羅爾山區嚴謹的風格一致。
歷史與趣聞
阿爾托阿迪傑 Kerner Vigne 2024 是一款靜態白酒，產自阿爾托阿迪傑 DOC 的高山與晴朗天空之間，海拔介於 650 至 970 公尺。葡萄藤深植於貧瘠的礫石沖積土壤，富含石英片岩與閃長岩，採用古約法種植，葡萄於十月初採收。酒莊透過細緻壓榨與在高貴酒泥上熟成於不鏽鋼槽中，並排除乳酸發酵，以保留其濃郁的清新感及明顯的桃子、杏桃與香料氣息。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 2025
- 生產的瓶子: 4.200
我們的葡萄園坐落於陽光充沛的山坡上，四周環繞著森林與壯麗的阿爾卑斯山峰。在此，高海拔、清涼的山區氣候以及富含礦物質的土壤，共同造就了釀造出兼具非凡優雅、清新與獨特個性的葡萄酒之理想條件。 每一瓶酒都是這片獨特風土的真實寫照，完美捕捉了自然、時光與耕耘者奉獻精神之間的和諧。
格拉尼恩費爾德（Geranienfeld）的創立初衷很簡單：透過永續的耕作方式、匠心獨運的工藝以及持續的創新，打造出體現南蒂羅爾真正精髓的葡萄酒，並在過程中尊重這片土地。 閱讀更多
| 名称 | Geranienfeld Alto Adige Kerner 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Kerner |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Geranienfeld |
| 故事 | 歷史與趣聞阿爾托阿迪傑 Kerner Vigne 2024 是一款靜態白酒，產自阿爾托阿迪傑 DOC 的高山與晴朗天空之間，海拔介於 650 至 970 公尺。葡萄藤深植於貧瘠的礫石沖積土壤，富含石英片岩與閃長岩，採用古約法種植，葡萄於十月初採收。酒莊透過細緻壓榨與在高貴酒泥上熟成於不鏽鋼槽中，並排除乳酸發酵，以保留其濃郁的清新感及明顯的桃子、杏桃與香料氣息。 |
| 产地 | 阿爾托阿迪傑 (特倫蒂諾-阿爾托阿迪傑) |
| 土壤成分 | 含有閃長岩和石英片岩的礫石沖積土壤，貧瘠且富含礫石 |
| 栽培系统 | 吉優系統 |
| 收获 | 十月初 |
| 生产工艺 | 精細的處理與輕柔壓榨；在受控溫度下發酵；於不銹鋼槽中與高貴酒渣陳釀；無進行乳酸發酵 |
| 酿酒工艺 | 細緻的處理與壓榨；在受控溫度下發酵；於不銹鋼槽中與酒渣一同熟成；不進行乳酸發酵。 |
| 陈酿 | 在不銹鋼槽中於高貴酒渣上陳釀；未經蘋果酸乳酸發酵。 |