Geranienfeld
Alto Adige Chardonnay 2024
| 品名 | DOC Alto Adige Chardonnay |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在不銹鋼槽中於高貴酒渣上陳釀；未經蘋果酸乳酸發酵。 |
- 產地與品種：純釀夏多內，來自南蒂羅爾DOC，2024年份，靜態白酒
- 香氣與色澤：帶有鳳梨與香蕉的果香，呈現黃綠色澤
- 釀造方式：輕柔壓榨，於不鏽鋼槽中控溫發酵
- 熟成：於細緻酵母上熟成，未經乳酸發酵，口感清新輕盈
- 搭配建議：建議以12-14°C搭配生蠔、甲殼類及魚類享用。含有亞硫酸鹽
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Vigne Alto Adige Chardonnay 是一款靜態白酒，完美展現其高山起源的精髓。以夏多內葡萄釀製，酒色呈現生動的黃綠色。香氣細膩果香，明顯帶有鳳梨與香蕉的氣息。口感輕盈清新，並有愉悅的結構感支撐。非常適合搭配甲殼類、牡蠣、魚類料理及白肉，最佳飲用溫度為12-14°C。
產地來源
這款白酒產自南蒂羅爾地區。葡萄園位於海拔400至700公尺之間，氣候條件極佳，有助於葡萄均衡成熟。葡萄根部吸收來自含有流紋岩沉積物的沖積土壤的養分，這些溫暖且深厚的土壤有利於葡萄生長。葡萄藤採用Guyot整枝法栽培，充分展現特倫蒂諾-南蒂羅爾的風土特色，釀造出風格純淨、線條分明的葡萄酒。
釀造方式
釀造過程於九月中旬開始，首先進行細緻壓榨，這是保留果實細膩風味的關鍵步驟。溫控發酵確保香氣純淨，隨後在不鏽鋼槽中於酒泥上熟成，為酒體增添豐富度。避免乳酸發酵的選擇，保留了葡萄酒自然的口感張力，確保其活力並具備良好的陳年潛力。
歷史與趣聞
這款優雅的純釀夏多內展現了南蒂羅爾山區真正的清新風味，得益於位於海拔400至700公尺間的肥沃沖積土葡萄園。釀造過程細緻講究，採用不銹鋼桶陳釀於高貴酒渣上，並排除乳酸發酵，以保留輕盈活潑的感官風格。倒入杯中，呈現明亮的黃綠色澤，並散發出包覆感十足的果香氣息，帶有鳳梨與香蕉的香調。非常適合搭配生蠔、甲殼類海鮮及白肉料理。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 2025
- 生產的瓶子: 4.200
我們的葡萄園坐落於陽光充沛的山坡上，四周環繞著森林與壯麗的阿爾卑斯山峰。在此，高海拔、清涼的山區氣候以及富含礦物質的土壤，共同造就了釀造出兼具非凡優雅、清新與獨特個性的葡萄酒之理想條件。 每一瓶酒都是這片獨特風土的真實寫照，完美捕捉了自然、時光與耕耘者奉獻精神之間的和諧。
格拉尼恩費爾德（Geranienfeld）的創立初衷很簡單：透過永續的耕作方式、匠心獨運的工藝以及持續的創新，打造出體現南蒂羅爾真正精髓的葡萄酒，並在過程中尊重這片土地。 閱讀更多
| 名称 | Geranienfeld Alto Adige Chardonnay 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Geranienfeld |
| 故事 | 歷史與趣聞這款優雅的純釀夏多內展現了南蒂羅爾山區真正的清新風味，得益於位於海拔400至700公尺間的肥沃沖積土葡萄園。釀造過程細緻講究，採用不銹鋼桶陳釀於高貴酒渣上，並排除乳酸發酵，以保留輕盈活潑的感官風格。倒入杯中，呈現明亮的黃綠色澤，並散發出包覆感十足的果香氣息，帶有鳳梨與香蕉的香調。非常適合搭配生蠔、甲殼類海鮮及白肉料理。 |
| 产地 | 上阿迪傑，特倫蒂諾-上阿迪傑，義大利 |
| 气候 | 海拔：400 - 700 公尺 |
| 土壤成分 | 沖積土壤，含有流紋岩沉積物，溫暖、肥沃且非常深厚。 |
| 栽培系统 | 居由式 |
| 收获 | 九月中旬 |
| 发酵温度 | 受控溫度 |
| 生产工艺 | 精細加工與輕柔壓榨；在受控溫度下發酵；於不銹鋼槽中與高貴酒渣陳釀；不進行乳酸發酵 |
| 酿酒工艺 | 細緻的處理與壓榨；在受控溫度下發酵；於不銹鋼槽中與酒渣一同熟成；不進行乳酸發酵。 |
| 陈酿 | 在不銹鋼槽中於高貴酒渣上陳釀；未經蘋果酸乳酸發酵。 |