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Gabe

Conegliano Valdobbiadene Rive di Guia Extra Brut Clorofilla 2024

白葡萄酒 靜止汽酒 extra brut

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品名 DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Rive
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 11.0% 按體積
产区 威尼托 (Italy)
葡萄品种 100% Glera
陈酿 發泡:在大型容器中重新發酵至少 30-40 天。
其他年份: 2023
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描述

這款來自威尼託大區的特級乾型普羅塞克氣泡酒,採用查馬特法釀造,酒精度11%,由Gabe酒莊出品。 100%格雷拉葡萄,2024年份。這款普羅塞克源自於Gabriella Benedetta Vettoretti的熱情,她出生於卡蒂澤山丘的一個釀酒世家。氣泡細膩持久。酒體呈稻草黃色,泛著淡淡的綠色光澤。口感乾爽清新,帶有青蘋果和梨的果香,層次豐富,餘韻悠長。酒體飽滿,帶有令人愉悅的礦物質氣息和清爽的口感,餘韻悠長。

詳細資訊

Perlage

珍珠泡沫

非常細緻且持久的perlage。

Profumo

香水

絕對乾爽清爽,帶有青蘋果和梨的果香,口感深沉持久。

Colore

顏色

稻草黃色,帶綠色反光。

Gusto

味道

口感飽滿,帶有怡人的礦物香氣和決定性的清新。餘韻悠長持久。

服務於:

06 - 08 °C

長壽:

3 - 5年

靜止方法起泡葡萄酒

製造商
Gabe
來自這個酒莊
  • 創業年份: 2024
  • 生產的瓶子: 300.000
  • 公頃: 10
"GABE 就是我,Gabriella Benedetta Vettoretti,出生在 Cartizze 山區,出身於葡萄種植和釀酒世家。我的生活和職業一直與葡萄酒密不可分"。(Gabriella Benedetta Vettoretti)在家族釀酒廠工作之後,我決定走上新的專業道路,將我的知識和經驗提供給其他釀酒廠和最終客戶,實現我對葡萄酒世界的願景。在這個願景中,Conegliano Valdobbiadene DOCG 仍然是核心,但也包括新的視野、新的土地、新的人員和新的產品。這就是 GABE 有兩個靈魂的原因:TENUTE 和 SELEZIONI。 閱讀更多

Raw meat, fish first courses, fish main courses, raw fish.

小吃
第一道菜
魚类
奶酪
白肉魚

名称 Gabe Conegliano Valdobbiadene Rive di Guia Clorofilla Extra Brut 2024
类型 白葡萄酒 靜止汽酒 extra brut
葡萄酒名称 Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
年份 2024
容量 0,75 l
酒精度 11.0% 按體積
葡萄品种 100% Glera
国家 Italy
产地 威尼托
供应商 Gabe
产地 Guia di Valdobbiadene
气候 海拔:海拔 260 公尺,山坡陡峭,南向、西南向。
土壤成分 由岩石和砂礫組成的深層土壤,含有大量黏土。
栽培系统 雙倒置。
每公顷产量 130 q.
收获 九月底
酿酒工艺 白葡萄酒,軟壓榨。初級發酵:將葡萄汁靜置傾析,並使用精選酵母在可控溫度(18 9°C)下發酵。在細酒糟上熟成至少 3 個月。
陈酿 發泡:在大型容器中重新發酵至少 30-40 天。