Fratelli Raguzzoni
La Colombara
| 品名 | VdT |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 艾米莉亞-羅馬格納 (Italy) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Mazzone |
| 陈酿 | 熟成：10個月於陶甕及不鏽鋼中。 |
- 類型與風格：有機紅葡萄氣泡酒，口感活潑且帶有氣泡感
- 葡萄品種：夏多內與格拉斯帕羅薩藍布魯斯科及馬佐內藍布魯斯科混合
- 釀造方式：採用原生酵母自發性發酵
- 熟成方式：在陶甕與不鏽鋼桶中熟成10個月
- 搭配建議：適合搭配豬肉料理、風味濃郁的肉類及熟成起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Fratelli Raguzzoni 的 Colombara 是一款有機微氣泡紅酒，口感活潑。這款手工葡萄酒源自一種罕見的混釀，結合了 Lambrusco Grasparossa、Lambrusco Mazzone 與 Chardonnay 品種。成就了一杯動感且清新的酒，入口即飲。非常適合搭配風味濃郁的菜餚，特別能襯托豬肉與熟成起司的美味。
產地來源
這款葡萄酒誕生於摩德納地區，位於艾米利亞-羅馬涅，Fratelli Raguzzoni 在此經營著一家小型農業企業。酒莊致力於復育家族舊有葡萄園，並栽培被遺忘的本地品種，嚴格遵循永續農法。與土地的深厚連結，體現在真實的鄉村生產方式上，堅持純手工釀造的理念。
生產方式
生產過程從手工採摘葡萄串開始，確保原料精選無誤。在酒窖中，發酵過程完全仰賴原生酵母自發進行。之後，葡萄酒會在陶甕與不鏽鋼槽中熟成十個月。這種製程確保了均衡的熟成，同時完整保留果實的天然清新。
歷史與趣聞
Fratelli Raguzzoni 的 Colombara 是一款充滿活力的有機微氣泡紅酒，誕生於摩德納，源自對古老葡萄園的巧妙復興。這款混釀結合了夏多內、Grasparossa 藍布魯斯科與 Mazzone，所有葡萄皆嚴格以手工採摘。採用原生酵母，並於陶甕與不鏽鋼中陳釀十個月，賦予此酒獨特的手工藝風格。這是對永續精神的珍貴見證，頌揚艾米利亞-羅馬涅的根源，帶來一口真摯，能訴說家族真實鄉村故事的美酒。
詳細資訊
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 2021
- 生產的瓶子: 20.000
- 公頃: 7
| 名称 | Fratelli Raguzzoni La Colombara |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 氣泡 |
| 葡萄酒名称 | VdT |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Mazzone |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 艾米莉亞-羅馬格納 |
| 供应商 | Fratelli Raguzzoni |
| 故事 | 歷史與趣聞Fratelli Raguzzoni 的 Colombara 是一款充滿活力的有機微氣泡紅酒，誕生於摩德納，源自對古老葡萄園的巧妙復興。這款混釀結合了夏多內、Grasparossa 藍布魯斯科與 Mazzone，所有葡萄皆嚴格以手工採摘。採用原生酵母，並於陶甕與不鏽鋼中陳釀十個月，賦予此酒獨特的手工藝風格。這是對永續精神的珍貴見證，頌揚艾米利亞-羅馬涅的根源，帶來一口真摯，能訴說家族真實鄉村的美酒。 |
| 产地 | 艾米利亞-羅馬涅，摩德納，義大利 |
| 生产工艺 | 使用原生酵母發酵；在陶甕和不鏽鋼桶中陳釀 |
| 酿酒工艺 | 以天然酵母進行發酵。 |
| 陈酿 | 熟成：10個月於陶甕及不鏽鋼中。 |