Franz Haas
Sofi Muller Thurgau 2024
其他年份：
2023| 品名 | IGT Vigneti delle Dolomiti |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Müller Thurgau |
| 陈酿 | 在不鏽鋼桶中熟成約五個月，之後再於瓶中短暫陳放。 |
| 其他年份： | 2023 |
- 葡萄品種與風格：純穆勒·圖高釀造的靜態白酒，酒精濃度12.5%，0.75公升瓶裝
- 產地：特倫蒂諾-上阿迪傑多洛米蒂IGT葡萄園，海拔500-800公尺
- 釀造方式：短時間浸皮，於不鏽鋼槽中發酵及陳釀（5個月）
- 香氣與色澤：帶有麝香葡萄、桃子及黃報春花香氣，稻草黃色澤
- 口感與搭配：清新、優雅且帶鹹味，適合搭配壽司、甲殼類海鮮及山羊乳酪
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Franz Haas 出品的 Sofi Müller Thurgau 是一款靜態白葡萄酒，忠實展現多洛米蒂葡萄園的特色。以 Müller Thurgau 葡萄釀製，酒色呈現稻草黃色。香氣輪廓清晰且芳香，能和諧地結合細膩的麝香葡萄香氣與新鮮水果、桃子及黃報春花的氣息。入口展現優雅結構，伴隨著活潑的清新感，引領至令人愉悅且持久的鹹鮮收結。
產地來源
這款 Müller Thurgau 來自風景如畫的特倫蒂諾-上阿迪傑山區。葡萄園位於海拔 500 至 800 公尺之間，朝南的日照有助於葡萄的極佳成熟。酒體的豐富來自於黏土與流紋岩組成的特殊土壤，賦予葡萄酒鮮明的礦物感與細緻的芳香。在這片阿爾卑斯環境中，Franz Haas 家族透過細緻的耕作，致力於彰顯品種純淨的特性，提升當地風土的潛力。
釀造方式
釀造過程始於短暫浸皮，以促進香氣的萃取，隨後對去梗葡萄串進行輕柔壓榨。控溫發酵於不鏽鋼槽中進行，此材質能完美保留果實的清新。葡萄酒在同一容器中熟成約五個月，最後再經過短暫的陳釀。這一細緻的釀酒工藝確保了非凡的表現力清晰度與極具活力的飲用體驗。
歷史與趣聞
創立於1880年，Franz Haas酒莊已傳承八代，秉持追求完美的理念，結合科學與熱情。這款Müller Thurgau源自莊主女兒Sofia的心願，她自幼夢想有一款以自己名字命名的葡萄酒。最終呈現出清新年輕的風格，並以充滿活力的抽象酒標點綴。在釀酒師Stefano Tiefenthaler的寶貴貢獻下，2024年份展現出卓越的優雅，並榮獲James Suckling 89/100的高分肯定。
獎項
-
2024
89/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1880
- 釀酒師: Stefano Tiefenthaler
- 生產的瓶子: 450.000
- 公頃: 60
| 名称 | Franz Haas Sofi Muller Thurgau 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Müller Thurgau |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Franz Haas |
| 故事 | 歷史與趣聞創立於1880年，Franz Haas酒莊已傳承八代，秉持追求完美的理念，結合科學與熱情。這款Müller Thurgau源自莊主女兒Sofia的心願，她自幼夢想有一款以自己名字命名的葡萄酒。最終呈現出清新年輕的風格，並以充滿活力的抽象酒標點綴。在釀酒師Stefano Tiefenthaler的寶貴貢獻下，2024年份展現出卓越的優雅，並榮獲James Suckling 89/100的高分肯定。 |
| 产地 | 特倫蒂諾-上阿迪傑（多洛米蒂），義大利 |
| 土壤成分 | 黏土與斑岩混合土壤 |
| 栽培系统 | 傳統棚架與居約式 |
| 每公顷产量 | 70 百公升/公頃 |
| 生产工艺 | 短時間浸漬；溫和壓榨；在不鏽鋼槽中於受控溫度下發酵；於不鏽鋼中熟成並於瓶中短暫陳放 |
| 酿酒工艺 | 經過短暫的浸漬以促進香氣的萃取後，去梗的葡萄會被輕柔壓榨；隨後葡萄汁在控溫的不鏽鋼槽中發酵。於不鏽鋼槽中熟成約五個月，之後再於瓶中短暫陳放。 |
| 陈酿 | 在不鏽鋼桶中熟成約五個月，之後再於瓶中短暫陳放。 |