Franz Haas
Petit Manseng 2024
| 品名 | IGT Vigneti delle Dolomiti |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Petit Manseng |
| 陈酿 | 在橡木桶中陳釀約10個月，之後再於瓶中熟成數月。 |
- 葡萄品種與風格：以小滿勝葡萄釀製的靜態白酒，IGT多洛米蒂葡萄園
- 熟成方式：在橡木桶中發酵及熟成10個月，之後於瓶中陳釀
- 香氣：帶有柑橘、黃果與乾果的香氣，並帶有礦物及香料的細膩層次
- 口感與搭配：口感鮮明且清新，適合搭配辛香料理、魚類及起司
- 榮譽獎項：Luca Maroni 97分、James Suckling 91分、Bibenda 4串葡萄
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Franz Haas Petit Manseng 是一款靜態白葡萄酒，呈稻草黃色，真實展現特倫蒂諾-上阿迪傑地區的風土特色。採用 Petit Manseng 葡萄釀製，誕生於多洛米蒂葡萄園產區的核心地帶。聞香時展現出果香濃郁且強烈的香氣，柑橘與黃果的芳香與礦物氣息、堅果及細膩香料交織。入口時帶來精準且鹹鮮的口感，並有結構明確的支撐。活潑的酸度賦予即時的清新感，並保證葡萄酒擁有極佳的陳年潛力，可隨著時間演化多年。
產地來源
葡萄園位於海拔 220 至 320 公尺的丘陵地帶。選用Guyot 垣架法栽培，並控制每公頃產量，確保葡萄達到完美的酚類成熟。葡萄藤深植於沖積土壤，賦予酒體明顯的鹹鮮與地域特色。整個生產過程由 Franz Haas 於 Montagna 酒莊親自監督，極致展現此品種的獨特個性，其特徵為果粒細小且果皮厚實。
釀造方式
為增添酒體厚度與複雜度，葡萄汁全程於橡木桶中發酵。隨後進行約十個月的橡木桶熟成，再於酒窖靜置一段時間後才上市。成品呈現乾爽緊緻的口感，具備極佳的餐酒搭配彈性。建議飲用溫度約 12°C，此白酒能和亞洲料理及辛香菜餚和諧搭配。其活潑酸度亦非常適合搭配烏魚子義大利麵、風味濃郁的起司及各式魚類料理。
歷史與趣聞
創立於1880年的南蒂羅爾，歷史悠久的Franz Haas酒莊推出這款卓越的純Petit Manseng，是多洛米蒂IGT葡萄園中的真正傑作。這款非凡的白葡萄酒屢獲殊榮，獲得Luca Maroni 97分及James Suckling 91分，展現出獨特且充滿活力的個性。經過精心發酵及優雅的橡木桶熟成十個月，進一步提升其濃郁度與陳年潛力，而創新的旋蓋設計則完美保留釀酒師Stefano Tiefenthaler的細膩工藝，確保每一杯都能享有極致新鮮感。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1880
- 釀酒師: Stefano Tiefenthaler
- 生產的瓶子: 450.000
- 公頃: 60
| 名称 | Franz Haas Petit Manseng 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Petit Manseng |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Franz Haas |
| 故事 | 歷史與趣聞創立於1880年的南蒂羅爾，歷史悠久的Franz Haas酒莊推出這款卓越的純Petit Manseng，是多洛米蒂IGT葡萄園中的真正傑作。這款非凡的白葡萄酒屢獲殊榮，獲得Luca Maroni 97分及James Suckling 91分，展現出獨特且充滿活力的個性。經過精心發酵及優雅的橡木桶熟成十個月，進一步提升其濃郁度與陳年潛力，而創新的旋蓋設計則完美保留釀酒師Stefano Tiefenthaler的細膩工藝，確保每一杯都能享有極致新鮮感。 |
| 产地 | 義大利蒙塔尼亞（上阿迪傑） |
| 土壤成分 | 沖積土 |
| 栽培系统 | 居由式 |
| 每公顷产量 | 40 百公升/公頃 |
| 生产工艺 | 橡木桶發酵 |
| 酿酒工艺 | 發酵在橡木桶中進行。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中陳釀約10個月，之後再於瓶中熟成數月。 |