Franz Haas
Moscato Giallo 2024
| 品名 | IGT Vigneti delle Dolomiti |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Moscato Giallo |
| 陈酿 | 在裝瓶前，葡萄酒會在不鏽鋼槽中與酵母共存約五個月。 |
- 類型與葡萄品種：由純正黃麝香葡萄釀製的芳香型靜態白酒
- 香氣特徵：帶有柑橘、白桃、香蜂草、接骨木、肉豆蔻及甜香料的香氣
- 口感與結構：酸度活潑，礦物感明顯，口感清新、優雅且持久
- 釀造方式：短時間浸皮，控溫發酵，於不鏽鋼桶中陳釀5個月
- 飲用溫度與搭配：建議8-10°C飲用；非常適合搭配開胃菜、甲殼類海鮮及新鮮起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Franz Haas Moscato Giallo 是一款靜態白葡萄酒，展現了葡萄品種最純粹的靈魂。產自多洛米蒂葡萄園地區，以略帶柔和的金黃色澤為特色。香氣上呈現出清晰的芳香輪廓，帶有優雅的柑橘、白桃、香蜂草與接骨木花氣息，並點綴著肉豆蔻與甜香料的細膩香氣。口感細緻流暢，擁有明顯的酸度與礦物質結構，使酒體清新且餘韻悠長，非常適合搭配甲殼類、鮮奶酪及辛香料理。
產地來源
葡萄來自位於南蒂羅爾的葡萄園，分布於Montagna與Mazzon兩個市鎮。葡萄藤種植於海拔400至450公尺之間，朝南、南西與西方的坡向，有助於葡萄均衡成熟。土壤性質多樣：Montagna以中等質地的砂質土壤為主，而Mazzon則以黏土成分為主。這種土壤的多樣性與山區氣候，是賦予這款白酒芳香濃郁與極致清新感的關鍵因素。
釀造方式
釀造過程從短暫低溫浸皮開始，以促進芳香成分的萃取。壓榨後，葡萄汁在受控溫度下發酵，並使用精選酵母以突顯Moscato Giallo的品種純淨度。之後，葡萄酒在不鏽鋼槽中與酒泥陳釀約五個月，這種方式有助於提升結構並和諧整合香氣，同時保留天然的果香與活力。
歷史與趣聞
Franz Haas酒莊創立於1880年，這款黃麝香結合了科學的精確與精湛的工藝技術。數代人的投入與奉獻體現在每一杯酒中，並由Riccardo Schweizer設計的標誌性藝術家酒標加以突顯。這款葡萄酒榮獲James Suckling 91分，蘊含多洛米蒂山脈的真實靈魂，為品酒愛好者帶來細緻且無與倫比的芳香層次。
獎項
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2024
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2024
91/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2024
97/100
此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2024
2此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2024
90/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1880
- 釀酒師: Stefano Tiefenthaler
- 生產的瓶子: 450.000
- 公頃: 60
| 名称 | Franz Haas Moscato Giallo 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Moscato Giallo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Franz Haas |
| 故事 | 歷史與趣聞Franz Haas酒莊創立於1880年，這款黃麝香結合了科學的精確與精湛的工藝技術。數代人的投入與奉獻體現在每一杯酒中，並由Riccardo Schweizer設計的標誌性藝術家酒標加以突顯。這款葡萄酒榮獲James Suckling 91分，蘊含多洛米蒂山脈的真實靈魂，為品酒愛好者帶來細緻且無與倫比的芳香層次。 |
| 产地 | 義大利特倫蒂諾-上阿迪傑大區蒙塔納市與馬宗山丘 |
| 土壤成分 | 沙土與黏土混合；在Montagna地區，土壤為中等質地，以沙質為主，含有少量黏土；在Mazzon地區，土壤較重，黏土含量較高。 |
| 栽培系统 | 居約式 |
| 每公顷产量 | 60 百公升/公頃 |
| 生产工艺 | 極短時間浸漬，於受控溫度下發酵，並在不鏽鋼槽中於酵母上陳釀約五個月 |
| 酿酒工艺 | 經過極短時間的浸漬以促進香氣的萃取後，去梗的葡萄會被壓榨。隨後，葡萄汁在受控溫度下發酵。在裝瓶前，葡萄酒會在不鏽鋼槽中與酵母共存約五個月。 |
| 陈酿 | 在裝瓶前，葡萄酒會在不鏽鋼槽中與酵母共存約五個月。 |