Frank Cornelissen
Susucaru Rosso 2024
定價
HKD234.00
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| 品名 | IGT Terre Siciliane |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 西西里島 (Italy) |
| 葡萄品种 | 85% Nerello Mascalese, Alicante Bouschet, Minnella Bianca, Nerello Cappuccio, Uva Francesa |
| 陈酿 | 中性玻璃纖維酒罐，容量從 2500 公升到 7000 公升。 |
描述
這款來自西西里島的有機靜態紅酒，酒精濃度14%，由弗蘭克·科內利森 Frank Cornelissen 釀造。混釀比例：85% 內雷洛·馬斯卡萊塞 Nerello Mascalese 、阿利坎特·布歇 Alicante Bouschet 、米內拉·比安卡 Minnella Bianca 、內雷洛·卡普喬 Nerello Cappuccio 、法國烏瓦 Uva Francesa ，年份為2024。這款酒源自於釀酒師尊重自然和風土的概念。酒莊成立於2001年，當時埃特納火山產區還鮮為人知。葡萄園位於西西里島東部，埃特納活火山的北谷。釀造過程包括去梗、輕柔破碎、人工壓帽和輕柔壓榨。發酵過程：先使用天然酵母進行帶皮發酵約30天。最後在無酸玻璃纖維罐中陳釀。
製造商
Frank Cornelissen
來自這個酒莊
- 創業年份: 2001
- 公頃: 24
公司成立於 2001 年，當時埃特納作為葡萄種植區還不為人所知。我們的葡萄園位於西西里島東部活火山埃特納的北部山谷。如今，北部山谷被認為是單一葡萄園 (contrada) 出產紅酒的最佳區域，就像勃艮第的「Côte-de-Nuits」或皮埃蒙特的「Barolo」地區。 我們的農業哲學是基於人類無法理解大自然的整體性、複雜性及其互動性的原則。我們選擇觀察，以便從大自然母親的各種能量和宇宙轉換和變化中學習，因為我們更願意遵循她給我們的指示，而不是自己決定做什麼和不做什麼。
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肉類
奶酪
豬肉
| 名称 | Frank Cornelissen Susucaru Rosso 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Terre Siciliane IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 85% Nerello Mascalese, Alicante Bouschet, Minnella Bianca, Nerello Cappuccio, Uva Francesa |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里島 |
| 供应商 | Frank Cornelissen |
| 产地 | Picciolo, Malpasso, Campo Re, Crasà, Piano Daini, Feudo di Mezzo |
| 酿酒工艺 | 去梗和輕壓，手工打孔和軟壓。發酵：開始時只使用原生酵母與葡萄皮一起發酵約 30 天。 |
| 陈酿 | 中性玻璃纖維酒罐，容量從 2500 公升到 7000 公升。 |