描述
有機乾紅酒 Terre Siciliane IGT,酒精度 15.5%,由 Frank Cornelissen 釀造。 100% 內雷洛·馬斯卡萊塞 Nerello Mascalese 葡萄,0.75 升裝,2021 年份。這款酒源自於 Frank Cornelissen 的熱情,他是埃特納火山的先驅,選擇順應自然的節奏。葡萄園位於西西里島東部,埃特納活火山的北谷。葡萄去梗後輕柔壓榨。發酵:從僅使用天然酵母的底液開始,與果皮接觸約 50 天。香氣充分展現了西西里風土的強大力量。
製造商
Frank Cornelissen
來自這個酒莊
- 創業年份: 2001
- 公頃: 24
公司成立於 2001 年,當時埃特納作為葡萄種植區還不為人所知。我們的葡萄園位於西西里島東部活火山埃特納的北部山谷。如今,北部山谷被認為是單一葡萄園 (contrada) 出產紅酒的最佳區域,就像勃艮第的「Côte-de-Nuits」或皮埃蒙特的「Barolo」地區。 我們的農業哲學是基於人類無法理解大自然的整體性、複雜性及其互動性的原則。我們選擇觀察,以便從大自然母親的各種能量和宇宙轉換和變化中學習,因為我們更願意遵循她給我們的指示,而不是自己決定做什麼和不做什麼。
閱讀更多
肉類
奶酪
豬肉
| 名称 | Frank Cornelissen Munjebel Rosso PA 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 乾 |
| 葡萄酒名称 | Terre Siciliane IGT |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nerello Mascalese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里島 |
| 供应商 | Frank Cornelissen |
| 产地 | Frazione Passopisciaro,Castiglione di Sicilia 市區 |
| 气候 | 海拔: 640 公尺。朝向:北方。 |
| 酿酒工艺 | 去梗及輕壓葡萄。發酵:開始只使用原生酵母,並在果皮上接觸約 50 天。 |
| 陈酿 | 在 1,200 至 2,500 公升的中性玻璃纖維桶中存放 18 個月,再在瓶中存放 18 個月。 |

