Frank Cornelissen
Munjebel Rosso FM Feudo di Mezzo Sottana 2021
定價
HKD784.00
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| 品名 | DOC Etna Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 产区 | 西西里島 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nerello Mascalese |
| 陈酿 | 在 1,200 至 2,500 公升的中性玻璃纖維桶中存放 18 個月，再在瓶中存放 18 個月。 |
描述
這款來自埃特納DOC產區的有機靜態紅酒，酒精度15%，由弗蘭克·科內利森酒莊釀造。它採用100%內雷洛·馬斯卡萊塞 Nerello Mascalese 葡萄釀製而成，這種本土葡萄品種完美展現了當地火山風土的特徵。容量0.75公升，年份為2021年。酒莊成立於2001年，當時埃特納火山產區還鮮為人知。葡萄園位於這座活火山的北谷。葡萄經去梗及輕柔壓榨後，使用僅使用天然酵母的發酵槽進行發酵，與果皮接觸約50天。之後在無酸玻璃鋼罐中陳釀18個月，最後在瓶中繼續陳釀18個月。
製造商
Frank Cornelissen
來自這個酒莊
- 創業年份: 2001
- 公頃: 24
公司成立於 2001 年，當時埃特納作為葡萄種植區還不為人所知。我們的葡萄園位於西西里島東部活火山埃特納的北部山谷。如今，北部山谷被認為是單一葡萄園 (contrada) 出產紅酒的最佳區域，就像勃艮第的「Côte-de-Nuits」或皮埃蒙特的「Barolo」地區。 我們的農業哲學是基於人類無法理解大自然的整體性、複雜性及其互動性的原則。我們選擇觀察，以便從大自然母親的各種能量和宇宙轉換和變化中學習，因為我們更願意遵循她給我們的指示，而不是自己決定做什麼和不做什麼。
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肉類
奶酪
豬肉
| 名称 | Frank Cornelissen Munjebel Rosso FM 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Etna DOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nerello Mascalese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里島 |
| 供应商 | Frank Cornelissen |
| 产地 | Frazione Passopisciaro，Castiglione di Sicilia 直轄市 |
| 气候 | 海拔: 580 公尺。朝向：北。 |
| 酿酒工艺 | 去梗及輕壓葡萄。發酵：開始只使用原生酵母，並在果皮上接觸約 50 天。 |
| 陈酿 | 在 1,200 至 2,500 公升的中性玻璃纖維桶中存放 18 個月，再在瓶中存放 18 個月。 |