Francois Mikulski
Meursault 2023
| 品名 | AOC Meursault |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
- 葡萄品種與產區：純種夏多內，法國勃根地梅索AOC產區
- 香氣風格：帶有梨子與柑橘香氣，伴隨奶油與榛果氣息，餘韻鹹鮮且礦物感明顯
- 口感表現：質地柔滑細膩，帶有石灰岩的張力，餘味悠長
- 釀造方式：各地塊分開釀造後再混合，以增添複雜度
- 餐酒搭配：非常適合搭配熱食甲殼類、奶油魚料理、羊肚菌雞肉及烤小牛肉
描述
這是什麼類型的葡萄酒
François Mikulski 的 Meursault 是一款精緻的勃根地白酒，完美展現了 夏多內 的典雅平衡。入口時展現出包覆感，能將充滿活力的 礦物感 與宜人的 奶油質地 融合。酒體絲滑流暢，餘韻鹹鮮且持久。香氣層次豐富，帶有梨子、黃果與柑橘皮的氣息，並與奶油、榛果及柔和的焦糖香調和諧交融。細膩的香料尾韻為整體體驗畫龍點睛，生動展現出產區風土的獨特個性。
產地來源
這款白酒來自勃根地核心地帶的 Meursault 村，葡萄園面積約一點五公頃，分布於多個地塊。葡萄藤平均樹齡三十五年，採用 有機耕作，以維護植株的自然平衡。根系深植於 細緻石灰礫石 土壤，這種特殊的地質結構賦予葡萄酒鮮明的個性。這片珍貴的土地帶來清新的能量與明顯的 鹹鮮感，勾勒出這著名產區嚴謹且典型的風格。
釀造方式
酒莊在釀造過程中，對每個地塊進行嚴格的 分開釀造，以萃取每個微區最純粹的精華。各批次之後再進行均衡的 最終混釀，以展現整體的複雜度。每個步驟都著重保留天然的礦物力量，追求口感上的體積與張力完美平衡。這種細緻的工藝，最終僅生產約九千瓶，體現了以品質為核心的釀酒理念。
歷史與趣聞
由弗朗索瓦·米庫斯基於勃艮第生產的2023年梅索白酒，體現了1.5公頃以有機方式耕作的精緻靈魂。這些35年樹齡的葡萄藤深植於富含石灰質的細礫土壤中。透過對各地塊進行巧妙的分區釀造，並在最後進行和諧的混合，酒莊完整保留了產區礦物風味的活力。每年限量生產約9,000瓶，此酒帶來深刻且真摯的體驗，是真正展現梅索特色的代表之作。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Francois Mikulski Meursault 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Meursault AOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Francois Mikulski |
| 故事 | 歷史與趣聞由弗朗索瓦·米庫斯基於勃艮第生產的2023年梅索白酒，體現了1.5公頃以有機方式耕作的精緻靈魂。這些35年樹齡的葡萄藤深植於富含石灰質的細礫土壤中。透過對各地塊進行巧妙的分區釀造，並在最後進行和諧的混合，酒莊完整保留了產區礦物風味的活力。每年限量生產約9,000瓶，此酒帶來深刻且真摯的體驗，是真正展現梅索特色的代表之作。 |
| 产地 | 默爾索，勃艮第，法國 |
| 土壤成分 | 富含石灰岩的細礫石 |
| 生产工艺 | 分區獨立釀造後再進行混合 |
| 酿酒工艺 | 每個地塊分開釀造，之後再進行混合（除了某些年份以及 Meix Chavaux 和 Limozin，這兩者會單獨裝瓶）。釀造過程旨在保留風土的礦物質風味。 |
| 年产量 | 9000 瓶子 |