Francois Mikulski
Bourgogne Blanc Cote d'Or Chardonnay 2023
| 品名 | AOC Bourgogne Côte d'Or |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | Chardonnay |
| 陈酿 | 在橡木桶中熟成約10個月，然後轉移至儲罐中陳放2個月，最後裝瓶。 |
- 名稱與酒精濃度：AOC Bourgogne Côte d’Or，霞多麗 2023，13.5% 酒精濃度
- 風味特徵：口感寬廣且持久，結構類似於梅索白酒
- 葡萄來源：來自梅索邊緣兩塊細緻沖積土壤的葡萄園
- 熟成方式：手工採收，橡木桶熟成10個月，隨後在不鏽鋼槽中陳釀2個月
- 搭配與適飲溫度：適合搭配白肉魚、家禽、起司；建議飲用溫度12-14°C，陳年潛力5-10年
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Francois Mikulski Bourgogne Blanc Cote d’Or Chardonnay 是一款來自勃根地的靜態白葡萄酒，精確展現了夏多內的特色。在 Bourgogne Côte d’Or 地區內，這款酒以其豐富且持久的風味輪廓脫穎而出，讓人聯想到 Meursault 的結構感。擁有五至十年陳年潛力，非常適合搭配素食料理、瘦肉魚類、白肉及起司。
產地來源
葡萄來自 Côte d’Or，這裡的夏多內種植於接近 Meursault 的邊界。Francois Mikulski 從坡地下方的兩塊地塊精選葡萄串。在這一區域，土壤擁有沖積河流沉積層的底土，賦予葡萄酒典型的勃根地風格。這樣的自然環境造就了豐富的口感結構與持久的餘韻。
釀造方式
釀造過程始於細心的人工採收，以保護果實的完整性。發酵結束後，葡萄酒會在橡木桶中熟成約十個月，增添結構與深度。裝瓶前，會先轉移至不鏽鋼槽中靜置兩個月，確保口感圓潤且風味純淨。
歷史與趣聞
自1992年以來，François Mikulski 致力於釀造真誠且優雅的葡萄酒，細心維護土壤的生態平衡。這款罕見的 夏多內 來自兩塊位於與莫索村交界處的 沖積沉積土 的葡萄園，帶來豐富、純淨且極為持久的口感。經過精心的手工採收後，葡萄酒在 橡木桶 中熟成十個月，並於裝瓶前在不鏽鋼槽中靜置。一款極具魅力的酒標，能夠精彩地陳年至十年之久。
詳細資訊
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Francois Mikulski Bourgogne Blanc Cote d'Or Chardonnay 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bourgogne AOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Francois Mikulski |
| 故事 | 歷史與趣聞自1992年以來，François Mikulski 致力於釀造真誠且優雅的葡萄酒，細心維護土壤的生態平衡。這款罕見的 夏多內 來自兩塊位於與莫索村交界處的 沖積沉積土 的葡萄園，帶來豐富、純淨且極為持久的口感。經過精心的手工採收後，葡萄酒在 橡木桶 中熟成十個月，並於裝瓶前在不鏽鋼槽中靜置。一款極具魅力的酒標，能夠精彩地陳年至十年之久。 |
| 产地 | 默爾索，金丘，勃艮第，法國 |
| 土壤成分 | 底土由細粒的河流沖積沉積物組成，這在坡地下部很常見。 |
| 生产工艺 | 人工採收 |
| 酿酒工艺 | 在橡木桶中熟成約10個月，然後轉移至儲罐中陳放2個月，最後裝瓶。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中熟成約10個月，然後轉移至儲罐中陳放2個月，最後裝瓶。 |