Fontezoppa
Vernaccia di Serrapetrona Selezione Fabrini Spumante Dolce
| 品名 | DOCG Vernaccia di Serrapetrona Spumante Dolce |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 馬歇 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Vernaccia Nera di Serrapetrona |
| 陈酿 | In stainless steel followed by 12 months in the bottle. Refermentation in autoclave following the Martinotti Method. |
獎項
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2此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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3指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1999
- 釀酒師: Giovanni Basso
- 生產的瓶子: 300.000
- 公頃: 40
正是從土地開始，我們必須講述方特佐帕酒莊的故事。各種葡萄藤交由專家之手，古老的技術在此與慷慨的土壤和優良的空氣相遇。結果是在時而看海、時而看山的綠山中釀造出具有強烈個性的葡萄酒。
在 Civitanova Alta 和 Serrapetrona，我們找到了氣候條件和豐富土壤之間的適當平衡，因此，正是在亞得里亞海和 Monti Azzurri 之間的空地上，Cantine Fontezoppa 種植並成熟了他們最好的葡萄酒。桑嬌維塞、梅洛、赤霞珠、Lacrima，還有 Maceratino、Incrocio Bruni 和 Pecorino，都是在 Civitanova Alta 周圍，在海洋的有利影響下種植的葡萄樹。
另一方面，在 Monti Azzurri 的山坡上則種植了 Vernaccia Nera、Pinot Nero 和 Sangiovese 葡萄。Serrapetrona 一直是 Vernaccia 的故鄉，這種古老辛辣的葡萄品種能夠吸引全國葡萄酒界的注意，如今正處於重新發現和實驗的中心。好酒的秘密就藏在與土地的聯繫中，這是 Marche 不能缺少的領土與傳統之間的結盟。 閱讀更多
| 名称 | Fontezoppa Vernaccia di Serrapetrona Selezione Fabrini Spumante Dolce |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 靜止汽酒 甜 |
| 葡萄酒名称 | Vernaccia di Serrapetrona DOCG |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Vernaccia Nera di Serrapetrona |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 馬歇 |
| 供应商 | Fontezoppa |
| 产地 | Civitanova Marche (Macerata). |
| 气候 | Altitude: 450 m. a.s.l. Exposure: South. |
| 土壤成分 | Medium mixture with sandstone and limestone. |
| 栽培系统 | Guyot. |
| 每公顷产量 | 6,000 kg/hectare. |
| 收获 | By hand. |
| 酿酒工艺 | In steel. 60% is immediately put into fermentation while the remaining 40% ferments after having been in natural drying for about 60 days. The two wines are blended and in spring the re-fermentation is carried out with the Martinotti Method in an autoclave. |
| 陈酿 | In stainless steel followed by 12 months in the bottle. Refermentation in autoclave following the Martinotti Method. |