Fontanafredda
Gavi Comune di Gavi Cortem 2024
定價
HKD151.00
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| 品名 | DOCG Gavi |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Cortese |
| 陈酿 | 在不鏽鋼桶中釀造約 2-3 個月，期間葡萄酒與酵母的細膩酒糟保持接觸。在春季經過冷藏穩定程序後，最後將葡萄酒裝瓶。 |
描述
Cortem 這個名字來自普羅旺斯的 Cortes，是對宮廷文化、紳士風度、優雅以及權威的致敬。Cortese 的風格和葡萄都帶有皮埃蒙特這種原生葡萄樹的悠久歷史傳統。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
製造商
Fontanafredda
來自這個酒莊
- 創業年份: 1878
- 釀酒師: Giorgio Lavagna
- 生產的瓶子: 7.000.000
- 公頃: 120
Fontanafredda 位於 Langhe (Piedmont)，Barolo 產區的中心 Serralunga d'Alba。
就像所有美好的事物一樣，Fontanafredda 誕生於一個愛情故事，那是義大利第一任國王 Vittorio Emanuele II 與 Rosa Vercellana 之間的故事。
他們是 Barolo 和來自 Langhe 的頂級葡萄酒的生產者，曾創造了許多第一：正是他們生產了第一批走向海外的 Barolo，他們在 1959 年率先生產了第一批 Metodo Classico，這也是 Alta Langa 的前身。
酒莊的創始原則是社區概念，自 2018 年起，Fontanafredda 開始耕作 120 公頃經過認證的有機農地，形成義大利第一個 Narrative Village（敘事村）的背景，至今仍有 12 個家庭的工人在此工作，讓這個村莊成為真正的村莊，充滿活力與生產力。
Fontanafredda 也是好客之鄉，四星級的好客之道讓每個人都受到歡迎。
今天，公司完整地保留了其高貴過去的見證 - 狩獵小屋、村莊、大型酒窖、葡萄園 - 但仍在不斷自我更新和實驗，完善自然和歷史傳承下來的東西。正因如此，在葡萄藤和葡萄酒將世世代代的人們緊緊連在一起並塑造地貌的 Langhe，Fontanafredda 是一個不可或缺的參考點。葡萄酒文化的表達源自於大地，源自於葡萄園，並在人類的工作和創造力下得以完善。 2021 年，Alta Langa DOCG Contessa Rosa Rosé 2014 被 Tastingbook 2021 評為「全球最佳起泡酒」。 2022 年，我們的 BAROLO SERRALUNGA 2018 榮登 WINE SPECTATOR TOP100 第 78 位。 閱讀更多
就像所有美好的事物一樣，Fontanafredda 誕生於一個愛情故事，那是義大利第一任國王 Vittorio Emanuele II 與 Rosa Vercellana 之間的故事。
他們是 Barolo 和來自 Langhe 的頂級葡萄酒的生產者，曾創造了許多第一：正是他們生產了第一批走向海外的 Barolo，他們在 1959 年率先生產了第一批 Metodo Classico，這也是 Alta Langa 的前身。
酒莊的創始原則是社區概念，自 2018 年起，Fontanafredda 開始耕作 120 公頃經過認證的有機農地，形成義大利第一個 Narrative Village（敘事村）的背景，至今仍有 12 個家庭的工人在此工作，讓這個村莊成為真正的村莊，充滿活力與生產力。
Fontanafredda 也是好客之鄉，四星級的好客之道讓每個人都受到歡迎。
今天，公司完整地保留了其高貴過去的見證 - 狩獵小屋、村莊、大型酒窖、葡萄園 - 但仍在不斷自我更新和實驗，完善自然和歷史傳承下來的東西。正因如此，在葡萄藤和葡萄酒將世世代代的人們緊緊連在一起並塑造地貌的 Langhe，Fontanafredda 是一個不可或缺的參考點。葡萄酒文化的表達源自於大地，源自於葡萄園，並在人類的工作和創造力下得以完善。 2021 年，Alta Langa DOCG Contessa Rosa Rosé 2014 被 Tastingbook 2021 評為「全球最佳起泡酒」。 2022 年，我們的 BAROLO SERRALUNGA 2018 榮登 WINE SPECTATOR TOP100 第 78 位。 閱讀更多
小吃
魚类
奶酪
家禽
白肉魚
素食
炸魚
| 名称 | Fontanafredda Gavi Comune di Gavi Cortem 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Gavi DOCG |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Cortese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Fontanafredda |
| 产地 | 地點 La Lomellina |
| 气候 | 海拔高度: 200-300 公尺 海拔高度: 西南，東南。 |
| 土壤成分 | 土壤為沙質，富含泥灰岩。 |
| 栽培系统 | 蓋奧 |
| 收获 | 九月中旬。手工採摘的葡萄裝在小箱子裡，直接整顆放入壓榨機，這樣可以最好地保存葡萄皮。 |
| 发酵温度 | 18-20 °C |
| 酿酒工艺 | 我們先輕輕壓榨葡萄，立即將葡萄汁與葡萄皮分開。經過冷藏和靜態傾析葡萄汁後，在不銹鋼罐中以低溫（18-20 °C）進行發酵。 |
| 陈酿 | 在不鏽鋼桶中釀造約 2-3 個月，期間葡萄酒與酵母的細膩酒糟保持接觸。在春季經過冷藏穩定程序後，最後將葡萄酒裝瓶。 |